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年夜吃出“好彩頭”【22】

2014年01月31日14:34 來源：新華網手機看新聞

原標題：年夜吃出“好彩頭”

　　這是湘菜老字號“玉樓東”烹制的一道剁椒魚頭（1月27日攝）。剁椒魚頭也被稱作“鴻運當頭”、“開門紅”，是湖南地區的經典名菜。紅彤彤的剁椒寓意來年紅紅火火﹔肥美的魚頭代表“年年有余”。除夕夜家人團聚，在歡聲笑語中吃年飯，心中咀嚼的是帶著中國印記的“好彩頭”。新華社記者李尕攝（編輯：王芳）

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