3个月不换筷子有可能吃出癌症 你觉得靠不靠谱？【11】

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　　如何防木质砧板开裂

　　家住南宁市古城路的陈女士自上世纪90年代从龙州买回一块砧板，直到现在，这块砧板依然圆润饱满，没有丝毫开裂痕迹，她的保养技巧或许可以给大家做个参考。

　　陈女士的经验是：

　　1.用一个能放入木砧板的大盆（最好是塑料的），盆中放干净的水（能没过木砧板的面就可以了，水中放盐（半斤以上，一斤以下，视你所放水的多少而定）并搅拌均匀，然后放入木砧板，连续浸泡一个月。

　　2.一个月以后，取出木砧板晾干水分，然后将植物油烧开，用布沾上热油均匀地抹在木砧板的两面。

　　3.几天以后，待木砧板干时，就用刀在木砧板的侧面砍出一道浅沟，然后用较粗的铁丝沿着这一道砍出的浅沟把木砧板紧紧地扎住。用了以上方法处理的木砧板可以经久耐用、不开裂。

　　还有网友在网上介绍经验称，刚买回砧板的时候，就应该立即涂上食用油，在砧板两面及周边涂上，自然干后，再反复涂上几次，油干后就可以使用了。这位网友介绍说，植物油渗透力强，不易挥发，可长期润泽木质，还有防腐蚀的功能，效果不错。

　　以上的方法说的是新买的砧板，如果是买回来使用了一段时间，发现砧板开裂，还有没有办法补救呢？有经验的网友介绍，可以把开裂的砧板泡在水里，木头中有足够的水分就会变软，会慢慢合拢，之后再用结实的铁丝箍上，能起到一定的补救效果。

(来源:广西新闻网)