“八項規定”下的高消費寒冬 官場生意全面式微

　　4月23日中午12時許，北京一家高檔餐廳的大廳內隻有數桌有客，顯得空空蕩蕩。

4月21日晚7時左右，北京某知名全國連鎖高檔餐廳內，客人寥寥無幾。

　　4月22日，在各地、各部門紛紛出台“八項規定”細則的利空消息下，A股市場做出了反應。山西汾酒、貴州茅台等白酒股集體大跌。

　　自去年12月中共中央出台“八項規定”以來，與公款消費有密切關聯的行業迎來了一股寒風。

　　4月10日，中國烹飪協會公布的數據顯示，今年前兩月餐飲企業收入增幅創近十年新低，年營業額達到200萬以上的餐飲企業收入出現了改革開放以來的首次負增長。

　　陷入低迷的不僅是白酒業、餐飲業，煙、茶、酒店、演出、禮品等與三公消費相關的行業都開始“入冬”。

　　面對寒潮，山西交城縣的一個在建的“國際大酒店”緊急叫停。在新的規劃中，這家五星級酒店將被改為大型超市。這只是新政下的一個行業縮影。

　　五星級酒店停工改超市

　　今年3月，山西交城縣一家在建的五星級酒店宣告停工。在新規劃中，該地塊將被用於建造大型超市。

　　包工頭詹朝明，因為一個停建的五星級酒店項目遭受損失，如今正在“討要說法”。

　　去年10月，詹朝明在山西省交城縣承包了某“國際大酒店”的部分工程，今年3月，該項目被甲方宣告停工，他因此損失了30余萬元。

　　據了解，該項目建筑面積4萬余平米，建成后將成為交城縣這一省級“插花貧困縣”唯一的五星級酒店。

　　這一大型項目最終流產，已敲定並施工月余的“國際大酒店”規劃被全盤推翻。據了解，新規劃中，該地塊將被用於建造大型超市。

　　詹朝明告訴記者，據他打聽，該“國際大酒店”之所以緊急叫停，是由於“八項規定”的出台。

　　詹朝明說，自己當包工頭多年，從來沒有過這種遭遇。“沒這個心理准備。”

　　據了解，該酒店項目計劃投資5個億，曾是交城縣一整體商業項目的重要組成部分。該項目被定位為“交城旅游商務地標建筑”、“是交城縣政府重點開發、建設區域、重點支持的商業項目”。

　　對於酒店的突然停擺，項目開發方一位經理告訴記者，酒店確實已經擱置，新的規劃正在進行評估，但並無時間表。

　　“為什麼不建了？政策不明朗了，還敢建嗎？”這位經理說，五星級酒店的建設，此前一直是得到政策扶持的，在貸款方面也有便利和優惠，但去年12月后，銀行便突然告知該項貸款業務“暫緩”。

　　大酒店開賣12塊錢套餐

　　寒冬中，大酒店推出半份菜、經濟套餐向平民消費“示好”，主打鮑魚龍蝦的大酒店，也開始賣12塊錢的套餐。

　　在建的大酒店停建，已營業的大酒店則在努力推銷自己以及裁員。

　　近日，寧波一家國有燃氣集團的辦公室主任在微博上感慨，五星級酒店的日子不好過。“我辦公室已經來過很多批五星級酒店總監，今天一個單位就來了4個不同部門的經理。”他說，“很是同情。經營指標完不成，就沒有米養家糊口。把他們急得像熱鍋上的螞蟻。”

　　寒冬中，大酒店各施手段展開自救，推出半份菜、經濟套餐、吸引散客，向平民消費“示好”。有網友對身邊一些酒店的變臉之快表示驚訝：“主打鮑魚龍蝦的大酒店，中午居然開始賣12塊錢的套餐了。”

　　經營模式轉型之外，縮減成本、大幅裁員也是許多酒店的當下抉擇。

　　在某星級酒店當傳菜員的小周抱怨說，由於近幾個月生意差，酒店已經陸續裁員十多人，“有兩個廚師，其他的都是服務員。”

　　有幸留下的，受到的考核也比以前更嚴格。“端水端得不平、走路走得太快了，就會被經理挑毛病，弄不好就可能被裁了。以前沒這麼多事。”小周說。

　　一位業內人士稱，近幾個月來，裁員上百人的星級大酒店不在少數。以高端餐飲消費為主的大酒店，營業額普遍不足往年同期的一半。

　　業內人士感嘆，“公款不能吃住，公職人員自己的錢也不敢吃住。有人已經投了幾千萬的五星酒店還在開工，騎虎難下。”

　　演出商稱已接不到政府單子

　　演出商張西全告訴記者，他的生意自去年底以來急轉直下，“八項規定”出來之后，“一個政府單子都沒有了”。

　　與酒店業一樣，演出市場也陷入了寒冬。

　　“公務消費是指望不上了，大眾消費又沒培育起來。”

　　這是江蘇泰州市演出商張西全最近的苦惱。近5個月來他公司的營業額比去年同期下滑了至少三成。

　　在過去很長一段時間內，他的公司幾乎承攬了當地乃至周邊絕大多數跟政府挂鉤的大型演出生意。在公司簡介上，公司的立足之本顯而易見：“致力於為各政府機關提供專業的公共關系事務處理、公共關系大型主題活動的策劃、承辦及執行等服務”。

　　從2007年到2012年，伴隨著當地及周邊地方政府持續高漲的招商熱情，各種大型主題晚會、文藝演出活動不斷。他的公司生意也蒸蒸日上。