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空军飞行员空中餐揭秘:食材细成纳米颗粒[图]【3】

2013年05月08日08:33    来源:解放军报    手机看新闻

  空军某研究所研制食品辅助进食装置

  飞行员:单手吃饭云霄中

  李晓龙

  4月下旬的一天,空军航空兵某师一架战机在空中已执行训练任务4小时。只见飞行员不用摘手套,借助一个装置只需单手一拨、一按、一送,远航食品便被送入口中。吃完后他拿起一袋水,拇指一推开关,水管弹出入口即饮。完毕后,拇指一扣开关便牢牢关闭。

  这个装置叫单手操作辅助进食装置,是空军某研究所研制的。空勤飞行条令规定,留空飞行3小时以上机组人员需要补充能量和营养素。为此,该所针对飞行员空中就餐特点研制出这种辅助进食装置。军用食品水分含量很低,飞行员吸收营养慢。经过论证,该所课题组大胆采用新技术,将不易消化的食材分散成纳米级颗粒,使飞行战斗餐能为飞行员快速补充能量。

  左上图:空军某研究所科研人员与飞行员一起做饮水试验

  李晓龙摄

(来源:解放军报)

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(责编:申亚欣、段欣毅)


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