航空母艦上吃什麼：中國航母伙食該走哪條路？【3】

美軍航母甲板上的“美食聚會”。

　　美國航母日均吃掉數萬美元

　　無論在哪個擁有航母的國家，航母都集中了一國海軍的精英力量，因此他們的飲食需求總是能得到盡可能的滿足。例如美軍的核動力航母餐廳裡，各種食品一應俱全﹔法國“戴高樂”號上配給標准遠在一般軍艦之上，每日三餐，艦員都能享受牛排魚排、蔬菜沙拉和甜點﹔印度航母上主要以雞鴨、魚蝦和羊肉為主，配有多種蔬菜。在海上生活，航母的飲食供應可說是極為豐富，遠超過一般艦船，僅次於頂級的豪華郵輪。

　　種類繁多的背后，我們必須考慮對於航母上人員的龐大供應量。航母少則一兩千人，多則五六千人。給這麼多人准備一日三餐甚至多餐，本身消耗的食材就是一個天文數字。

　　以美國核動力航母為例，一艘平均擁有5000名艦員，大概會配有70至90名廚師，每天要制作16000至18000份餐，供餐時間從早晨6點一直到午夜12點，每個月要消耗1.3噸的炸雞、1.3噸魚肉、3.6噸的培根、3.6噸的牛排、3.5噸土豆、4噸生菜、5.4噸大米、11噸漢堡包、20噸熱狗、72000個雞蛋以及4500升蘇打水、6800升牛奶和15000升橙汁。

　　根據美軍公布的資料，一艘核動力航母平均每天消耗價值45000至65000美元的食物，每周需要補充180萬美元的食物，這樣計算下來，一艘航母在3個月的部署周期內，僅僅食物消耗就達到2100萬美元，約合1.3億人民幣！因此我們在網上看到美軍航母裡面的大餐，甲板上的“燒烤晚會”，這些其實全都建立在極其巨大的物資消耗基礎之上，而且對海上后勤保障能力提出了極高要求，一方面是物資的輸送手段，一方面必須能夠在海外港口進行補給，最好是擁有海外軍事基地。