南京：公园春笋惨遭“毒手” 禁止挖笋如何管？【3】

　　禁止挖笋 管得很好

　　江宁石塘竹海：五月以后挖“退笋” 不影响竹林生长

　　石塘竹海，位于南京有“最后一块宝地”之称的江宁横溪镇前石塘村，那里有上万亩的竹林。眼下正是踏青出游的好季节，那里的竹笋“受伤”吗？

　　大部分竹子归集体所有，专人看管

　　“挖的人很少，游客想要，可以跟农户购买。”横溪街道一位于主任告诉扬子晚报记者，石塘竹海是一个开放式的景区，和当地的“农家乐”相结合，为市民提供一个乡村游的好去处。

　　在这里，大部分竹林都是村里集体所有，通过竹笋、竹子以及深加工的竹器等所得利润，用于村里的公共事业。这部分竹林的日常维护由村里的“石塘林场”来负责，“偷竹笋每个罚款100元”等提示标语已经在竹林里竖立起来了。

　　“林场有专门人来负责维护。”于主任说，这个季节，清明前后的竹笋基本是不给挖的。原来，经过一个漫长的冬季，竹子的地下茎会发出多个小芽，此时冒出地面的竹笋比较有“劲”， 再加上气温正合时宜，营养充足，每个竹笋就是一根竹子。

　　少部分村民私人维护，会挖出来卖

　　同时，村民房前屋后也长了竹子，公共区域也有小部分的“责任地”，“这部分竹笋是村民自己维护。”于主任说，村民都比较有经验，知道什么竹笋能挖，有的竹子周围一下子冒出好多竹笋，长得比较密，这个季节可以适当挖一些，“靠得太近，株行距太小，会相互影响生长。”

　　于主任说，来踏青的游客看着竹林中的各种提示语都比较守规矩，偶尔有不知情的大人或孩子挖一两个，村民提醒一下就不挖了。有的游客想买，村民会根据实地情况去挖了出售，“也有村民会挖一些到附近的农贸市场上卖。”

　　现在的竹笋很金贵，五六月份大量卖

　　于主任表示，这个季节的竹笋很“金贵”。等到了五六月份，天气热起来了，这时候冒出来的竹笋，出土晚，营养不良，后劲不足，长不成竹子，村民就会大量的挖出来，“即使不挖也会在地里烂掉，这叫‘退笋’。”

　　于主任说，退笋的特征是，晴天的上午笋尖无露水、笋壳脱毛、色暗、质软。及时挖去退笋，可使保留下的竹笋得到更多的养分，提高竹林质量。（记者 杨娟）

(来源:扬子晚报)