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重庆餐饮企业亮出节约“法宝”【3】

2013年01月29日08:12        手机看新闻

  法宝三:鼓励打包

  “目前打包盒的成本价在2元左右,我们企业每年的打包盒采购费超过30万元。”刘英告诉记者,阿兴记旗下所有餐馆不仅不收打包费,还将向主动打包的顾客赠送小礼品。

  德庄董事长李德建表示,从上周开始,旗下所有餐馆已不再收取打包费。顾客点菜时,服务员会提醒消费者合理点餐,避免不必要的浪费。而部分企业,对于不愿意打包的顾客,锅内剩余食物超过200克的,将加收用餐价格15%的服务费。

(来源:华龙网—重庆日报)

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