廣州白雲山高檔會所變臉：番茄雞蛋替鮑魚遼參

2014年12月18日10:32 來源：廣州日報手機看新聞

原標題：廣州白雲山高檔會所變臉：番茄雞蛋替鮑魚遼參

唐韻茶庄空地種上油菜。

招財貓走進曾經“高大上”的品雲觀景餐廳。

　　《作風建設永遠在路上》熱播

　　白雲山上高檔會所今何在？

　　自12月15日晚，由中紀委宣傳部與央視聯合攝制的4集電視專題片《作風建設永遠在路上》在央視1套黃金時段播出。北京月壇附近一度紅火的高檔餐廳、杭州西湖沿岸的神秘會所等多個高檔會所，再次引起市民的注意。記者於近日再次實地探訪廣州白雲山的高檔會所，了解這些餐廳的整改現狀。

　　“品雲座”裡品牛河茶位費僅28元/位

　　“雲山之巔，天河之上，恬味人家”，這是曾經被稱作“羊城天然海拔第一高”的品雲座上膳館的自我介紹，它也是被《作風建設永遠在路上》紀實片點過名的一家高檔會所。

　　這家餐廳坐落於白雲山摩星嶺景區，處於雙溪別墅與山庄旅館之間。餐館周圍茂林環抱，環境清幽，也是新羊城八景“雲山疊翠”的所在地。

　　據介紹，該餐廳自上世紀60年代，直到1996年更名“望景茶庄”，曾是不少老廣州人周末休閑的好地方，在2011年左右經過裝修后才開始走高級養生菜線路。一個廣州資深食客說，騎摩托車上山，然后平價點上一碗白粥、一碟炒牛河和一壺清茶就可以愜意過上一個周末下午。

　　一名曾在此吃飯的律師介紹，由於餐廳在雲山中路的雙溪別墅到山庄旅舍的中間，因而不少在兩處居住的人喜歡就近這裡吃飯。特別是餐廳三面環山，餐館后部均被茂林遮住，因此很少有游人到處探訪。

　　而在今年6月底被責令整改后，除了餐廳改名為“品雲觀景餐廳”，菜譜也做了大調整。

　　記者探訪發現，由於臨近元旦、聖誕，餐廳已在大門口做了節日裝飾與標價清晰的優惠菜牌。其中，中午、下午茶主要為西餐，就餐地點主要在兩個露天平台。例如，一個雙人下午茶套餐為98元，這與白雲山上綠茵閣和真功夫的消費水平差不多。

　　在晚上除露台就餐外，餐館6間包房中的2間也處於開放中，但平日消費相對冷清，偶有1~2房客人，均是開車上山。其中，包房茶位最低28元，而包房最低消費已被取消。

　　此前曾被媒體廣泛曝光的可以同時擺開4桌的品雲廳最低消費為8800元，帶有書畫室和會客室的品雅堂則一般已不對外開放。但品雲廳外的廣闊露天平台依舊保留，並在右側新增了多個露天茶位。

　　在整改后的菜單上，這家餐廳的“干煸天山雪花菜”、“金汁魚翅竹笙撈飯”、“西班牙熏鴨胸”、“金瓜燕麥煮鮑魚”、“九品蓮花燉遼參”、“濃湯浸葛仙米”等多個招牌菜已不見身影，取而代之的則是用單張塑封的紅色卡紙簡單菜單，共有不到30道菜。其中，菜肴多為西紅柿炒雞蛋、鍋塌豆腐、焗魚頭等簡潔菜名，最便宜的豆腐為48元，最貴的魚則是一百多元。而飲料酒水種類更為少，價格與白雲山其他餐廳持平，並可以提供發票。

　　據服務員介紹，平日晚上這裡生意稀少，唯有周末、節假日才有些許人氣。

　　落寞“唐韻茶庄”鏟掉園藝種油菜

　　開車從“品雲座”下山往白雲山西門約10公裡，就是廣州白雲山明珠湖景區。

　　“鬆風水月比其清華，仙露明珠方滋朗潤。”明珠湖的取名出自在唐《詩品》。而湖上唯一的兩層建筑就是曾經的“唐韻茶庄”，在今年被取消的一個不對外“公務招待點”。

　　這座建筑特點是四面環湖，門口有停車位，卻私密性好。建筑一層以上均為鏡面玻璃，游人從外面隻能看到自己身影，而不能窺看到建筑物裡面。據此前介紹，建筑物內牆壁和地面都以木制為主，在裡面的人可以360度飽覽明珠湖美景與白雲山景。

　　周圍一間平民餐館的工作人員介紹說，這家餐廳的老板早已跑路，餐廳不營業也有多時。

　　記者探訪時發現，該餐館原本放在石頭長廊外，底部寫有“招財進寶”的兩座石頭羊雕像已被放在湖心的建筑物大門前，建筑物內部的木制裝修材料已全部被拆除。餐館剛鋪好地面瓷磚，刷上了白牆漆。

　　此外，“唐韻茶庄”門前的園藝也已被改為種植油菜。據景區工作人員介紹，種油菜花是為了到明年過年期間給廣大游客觀賞。至於“唐韻茶庄”舊址是否繼續經營餐館或辦公，用途仍不清楚。畢竟在其周圍，已有4家平民餐廳。

　　“聚芳園”裡無笙歌 “雲溪”變身大草坪

　　聚芳園是白雲山麓湖景區裡的園中園，佔地17萬平方米。由於背靠白雲山和廣州六大人工湖之一的麓湖，以秀美的湖光山色著稱。2009年7月開始對公眾免費開放，園中有百余個視頻監控攝像頭，安保人員機動巡查。

　　而聚芳園內的一處公司會所也是在今年6月被關閉的高檔會所之一。這座建筑原先是綠島西餐酒廊的麓湖公園店，后成為一家私人公司的會所。

　　這處會所為綠色的中西式建筑，背靠白雲山麓，臨近聚芳園內山頂的鴻鵠樓登山口。目前，園門均已被鎖住，外人無法進入。聚芳園的綠化工人介紹，這裡已經人去樓空，原先的紅燈籠也不挂了，晚上就是漆黑一片。