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巫山縣篤坪鄉,村民晾晒廟黨(黨參)。 通訊員 梁長一 攝
近日,巫山縣紅椿土家族鄉大坪村五社,村民徐永福將炭火生起,伸出雙手搓揉著,腳下的小貓也把整個身子蜷縮著、貼在火爐旁,即便如此它還是冷得瑟瑟發抖。
大坪村地處秦巴山腹地,海拔近1700米,山高坡陡,使得當地不宜種糧卻適宜種中藥材,尤以廟黨(黨參)為特色。
都說種廟黨能致富,但種了一輩子廟黨的徐永福家裡卻全然不見這種跡象:房子是30多年前修的,牆上到處是土疙瘩,樓梯散了架,用木梯子湊合著上下樓,屋頂也有些殘破,冷風直往裡灌。
“市場行情時好時壞,收入很不穩定。”徐永福說,這折射出巫山廟黨的現實:種植規模不大,科技含量不高,受市場影響價格波動大,使得這一百年產業遲遲沒有成為村民的致富法寶。
老藥農的困惑
徐永福生於1944年,第一個“五年計劃”時就在種廟黨,而今,廟黨仍是他家收入的重要來源。
“這東西,好是好,就是費事。”他說,育苗需要兩年,一畝苗子能種4畝。解放初期,徐永福家裡隻有兩畝多地,便用3分地育苗,剩下的用作種植。
育苗時間長,見效時間也不短。按照徐永福的說法,廟黨從種下去至初見成效要5年,對於完全依靠土地為生的農民來說,這是一個漫長的過程。
那時,廟黨被分為5個等級,從高到低依次是黨王、單枝、共苗、株兒和黨渣——直徑一寸為黨王,五根並在一起為單枝,七根為共苗,而價格也逐次遞減,從2.3元/斤至0.3元/斤。
以當時的玉米價格(供銷社收購價5分8/斤)為參照,種廟黨算是“暴利”行業,但一畝地隻能收獲一兩百斤,而且是從育苗算起到第7年才有這麼點收獲,讓價格優勢蕩然無存。
計劃經濟年代,供銷社的收購價格是恆定的,這多少穩定了藥農的信心,而到了90年代后,市場放開了,收購方從供銷社變成了藥販子,藥農開始提心吊膽了。
“價格起伏很大。”徐永福記得,2004年時黨參的收購價是8元/斤,基於此,不少人擴大了種植規模,沒想到第二年收購價就陡降到3元。
市場的價格杠杆一直“折磨”著藥農的信心,而調控卻遲遲不見蹤影,“要不是這裡確實不適合種糧,我相信大多數人都堅持不下來吧。”徐永福坦言。
與做大失之交臂
巫山廟黨的種植歷史已超過100年,然而根據統計,時至今日,其種植規模僅7000畝,這不是一個百年產業應有的數量。
究其原因,品牌的保護與開發滯后是重要原因。上世紀八九十年代,巫山廟黨成為市場上認可度極高的一個品牌,但一直沒有通過國家工商注冊認可,而是始終以最原始的身份出現在市場經濟的大潮中,弄不到一頂“皇冠”,就登不了大雅之堂。
當時,與紅椿接壤的湖北恩施市板橋鎮有不少藥販子到紅椿收購廟黨,經過包裝,貼上“板橋黨參”品牌,進入國內外市場,成為了市場上的搶手貨,肥水流進了外人田。
紅椿也曾對此做過專題調研,得出的結論是,在巫山廟黨的漫長發展歷史中,政府一直沒有明確給予產業扶持,一直沒有商業運作,光靠農戶單家獨戶種植,小打小鬧,藥農的種植積極性隨價格的波動而反復,在利益的分配上受益較低,制約了廟黨的做大。
散戶自然開發不出什麼新技術。過去幾十年裡,徐永福一直用“七搓八扳”的手藝加工廟黨。所謂“七搓八扳”,是指挖回后,經過適宜的溫度,把參晒軟后,扳掉泥土,然后開始搓參;后再晒、再扳、再搓,循環往復七八次,使參的表面形成雞皮皺,首尾藥性均勻。
相關人士坦言,這種加工工藝,品種沒有選優,科技含量不高,開發深度嚴重不足。
種種原因,讓巫山廟黨這個獨特的、地道的且具有歷史文化的農業產業資源,因為打造、包裝、宣傳的不到位,遲遲沒能成為巫山的一張“名片”。
前路仍舊漫漫
事實上,針對這種因政府缺位而導致的種種后果,巫山已開始補救。
1995年,經過努力,中國藥典95版出現了關於巫山廟黨的記載,其文如下:“黨參味甘平、功能是補中氣不足,潤肺之和,尤以巫山廟黨最佳。”
2010年,巫山廟黨成功申報原產地理標志,又向著打造品牌邁出堅實一步。
但前路依然漫漫,例如規模擴展問題、農業企業融資難問題、深加工問題,“歸根結底都是錢的問題。”巫山縣扶貧辦主任朱欽萬直言。
要做響品牌、開拓市場,首要的是擴展規模,針對這個環節,巫山想到用企業帶動農戶發展的模式加以應對。企業的首要任務是發展種苗,一畝種苗需要近800元,按照巫山設計的3萬畝廟黨規模,不算流轉土地的費用,光是種苗就需要數百萬元,因此企業隻能去融資。“銀行貸款偏向於風險小、投資回報快的項目,廟黨兩樣都不佔,當然惱火了。”朱欽萬說。
深加工亦是如此。目前的規模不足以滿足大批量加工的需求,小規模的加工又產生不了高額利潤,而因為資金問題規模擴展的速度也相當緩慢,因此即使企業有心發展深加工,也隻能且看且行。
“但眼睛總是要朝前看的。”朱欽萬說,“現在政府已經明確要打造以廟黨種植、加工、銷售為一體的中藥材產業集群。以后,產業扶持、配套政策會越來越完善,我們將盡力做到最好。”記者 周勇 顏安 向婧
(來源:華龍網—重慶日報)
