受到假羊肉风波的影响,原本供不应求的内蒙古草原活羊和羊肉的价格也出现了大幅的下滑,其中一家企业最多时候损失超过了100万。
年屠宰肉羊20万只的内蒙古渔蒙家食品科技有限公司,是内蒙古巴彦淖尔市肉羊加工龙头企业,也是内蒙古西部区规模较大的羊肉制品加工企业。受近来假羊肉事件影响,公司近一个月以来已损失100多万元,平均每吨羊肉销售价格下降3000多元。
公司总经理高丘:哎呀,有影响哇,影响的现在外面的市场都不敢吃了。咱这个真羊肉也销售不好,一吨下跌了三千多块钱,上个月一个月亏损了100多万。
今年三月初,巴彦淖尔市五原县政府帮助企业打开了香港市场,但受累于近期假羊肉事件,这个刚刚打开的市场大门随之关闭。
高丘:现在订单上很多家香港的出口订单都不想定,对方听说国内的羊肉出问题了。
公司订单较往年减少了30%-40%。
高丘:其他地区也有,走货慢了,大家都不要么。订单现在很少,前段时间是禽流感,少百分之三到四十哇。
巴彦淖尔市临河区八一乡养殖大户秦勇告诉记者,这两天羊肉价格一直在下跌,他刚刚出栏的3000只羊,一下子就损失了将近30万。
秦勇:价格下跌了许多,这两天就下跌了两块来钱,一只羊少卖100来块钱。损失现在就不能计算了,谁知道这个价格能不能涨起来。要是继续这样下去,那损失就大了,就我们这种养殖户一个就得损失二三十万。
记者了解到,内蒙古市场上羊肉收购价格一斤跌了2块钱左右,收购价由一斤26块钱,降到了24元。
在呼和浩特一家专门卖牛羊肉的商铺,店主王师傅告诉记者:以前一天卖十来斤,这几天就不行,遇上一天两三斤,这是最多了,今天一上午都没开张。目前,呼和浩特市羊肉价格是每斤33元,价格贵再加上“假羊肉”的影响,使得不少羊肉零销商的生意冷清了许多,不少顾客买羊肉之前都要问一句“这羊肉是假的吗?”让王师傅哭笑不得。
王师傅:今年这个买卖特别不好做,闹的顾客一来就先问有假没假,把你问的都不好意思,本来是好好的羊肉,他就要问你有假没假。
王师傅告诉记者,他的店铺还销售自己制作的羊肉卷,受到“假羊肉”的风波,他店里的羊肉卷几乎处于滞销状态,下一步,王师傅将减少羊肉卷的生产。
记者:消费者来买的时候是不是更愿意买挂起来的羊肉,不愿意买卷的?
王师傅:有的就直接买这个(挂的),买回去要自己切。咱们推荐这个(卷的)吧,人家说怕有假,你还能再说个甚。
记者:您下一步是不是也不再做这个卷的了?
王师傅:少做点,没法办呀。
那么,用鸭肉替代羊肉,究竟会给违法者带来多大的利益?一位知情人算出了一笔账。在西安,活鸭一斤的价格是16元到18元,而鲜羊肉的价格则是37元到39元,相差一倍多。但是,用鸭肉和羊肉混合的假羊肉,卖到火锅店里,利润就会翻三倍,自然成了不法分子“难以抗拒的诱惑”,所以售卖假羊肉已经成为了一些火锅店里的潜规则。
据了解,针对今年年初发生在英国的“马肉风波”,是欧盟最终拟定法案,要求所有成员国对加工牛肉开展DNA抽检,以消除忧虑,恢复消费者信心,此次的掺假羊肉问题如何处理和解决,还有待进一步观察。
(来源:中国广播网)
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