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分享到QQ空间辨别生姜质量靠眼看
在干货区，记者走进13档，档主称正帮人代销山东姜和广西姜，其中山东姜又大又好看，卖得价钱比较高，为2.1元/斤，昨日已经卖出2~3吨，暂时未受山东负面消息的影响。江南市场的统计显示，平时市场每天的生姜批发量在100吨以上，昨日的记录也显示暂时未受到山东姜负面消息的影响，销售依然过百吨。
但15档的档主曾祥青不同意这一说法，他从2001年开始就在江南市场从事姜生意，12年来，走遍了山东潍坊、威海等多个生姜集中种植区域。昨日15档代销的山东生姜，价格在2.2~2.3元/斤，往常销售额可以到1000~2000斤，但是昨日总共卖出20件，才400斤，生意额减少了6~8成，扣除租金，亏本了。
曾祥青告诉记者，山东姜多是散户种植，因此过去12年前往收购生姜，从来没有听过可以索取合格证一事。因此在山东当地，辨别生姜质量只靠眼看，“那些肉大且虫咬得不厉害的就可以收购了，至于生产过程用了什么药，已经有十二年收购经验的我是看不出来。”
记者发现，虽然山东姜在广州比广西姜贵，但反而受捧。曾祥青说，山东姜种植的土壤比较厚，而广西姜种植的土壤比较薄，山东姜亩产一万斤，广西姜亩产才3000~4000斤。山东姜出现虫咬的现象是有的，曾祥青每次挑选的时候，只要看见虫咬得不厉害，就直接收购了。
记者手记：
监管为何总是缺位？
一个记者、非专业人士在田间调查都能发现的问题，为何一省监管部门都不能发现？这其中恐怕不是没有发现的能力，主要是监管部门缺位、不作为的原因。
记者还了解到，农产品抽检量不像人们想得那么小，或许已经发现了问题，但往往借口省级部门才有发布权，基本不对外发布相关信息。而省级部门在发现问题后，可能顾忌兄弟省份的面子，有问题都不点名，这又将监督置于何地呢？
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