南京检出一车潍坊生姜农残超标 如何识别毒生姜？

姜农使用的剧毒农药神农丹。

央视曝出的山东“毒生姜”。中新网供图

　　据央视《焦点访谈》4日报道，记者在山东潍坊地区采访时发现，当地有些姜农使用神农丹种姜，主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药，50毫克就可致一个50公斤重的人死亡。涕灭威还有一个特点，就是能够被植物全身吸收。当地农民根本不吃使用过这种剧毒农药的姜。

　　6日上午，扬子晚报记者从南京众彩农副产品物流中心了解到，一车来自潍坊的生姜被查出农残“氨基甲酸酯”超标，已被封存。

　　如何识别毒生姜？

　　主要三步骤：一闻，二尝，三看。一闻：检查姜的表面有无异味或硫磺味；二尝：姜味不浓或味道改变的要慎买；三看：生姜的颜色，正常的姜较干，颜色发暗，“硫磺姜”较为水嫩，呈浅黄色，用手搓一下，姜皮很容易剥落。

　　调查 神农丹和化肥混合播撒

　　据报道，山东省潍坊市峡山区王家庄街道下辖的10多个村庄，在种植生姜时使用一种叫“神农丹”的剧毒农药。这种神农丹每包1公斤，正面印有“严禁用于蔬菜、瓜果”的大字，背面有骷髅标志和红色“剧毒”字样。种姜时，农户直接把神农丹和化肥一起撒在已发芽的种姜边上。姜农介绍，用神农丹是因为虫害厉害，不使用生姜会减产“一半”以上。按规定，神农丹只能用在棉花、烟草、月季、花生、甘薯上。神农丹使用说明书中还特别规定：用于甘薯，仅限河北、山东、河南春天发生严重线虫病时使用；用于花生，仅限于春播。