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老照片:七十年前食客在全聚德吃烤鸭全过程【2】

2013年01月16日10:31    来源:羊城晚报    手机看新闻

  2013年01月16日 10:31:08| 责任编辑:苏影| 来源:羊城晚报

  2 食客选定自己满意的鸭坯后,烤鸭师傅立即跟过来取走鸭坯,进一步加工。烤鸭师傅会在鸭子肛门处堵上高粱秆,并从鸭翅下的切口里灌进开水。

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