四川52批次飲料不合格 專家:桶裝水燒開再喝(圖)【3】

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　　糧油肉蛋菜合格率超95%

　　本次監督抽檢涉及糧食及糧食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水產及水產制品、飲料、調味品和乳制品等19類食品及食品添加劑，抽檢食品生產企業數量14202家，抽檢樣品共計27614批次。

　　抽檢結果顯示：糧食及糧食制品、食用油和油脂及其制品等15種產品的合格率超過95%﹔蛋及蛋制品抽檢樣品合格率為98.95%﹔蔬菜及其制品樣品合格率為96.76%﹔水果及其制品抽檢樣品合格率為97.36%。

　　此外，本次抽檢還發現品質指標不達標問題明顯，涉及產品主要是食用油和油脂及其制品、熏煮香腸火腿及腌臘肉、風味魚制品、調味品等，說明生產加工過程中可能存在以次充好、偷工減料的情況。同時防腐劑、甜味劑等部分食品添加劑超范圍超限量使用問題依然存在，涉及產品主要是肉制品、水產品等，說明有的企業未嚴格按照食品安全標准使用食品添加劑。

　　記者 吳柳鋒

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　　如何挑選放心的桶裝水？

　　1、選小桶：在7天內喝完﹔2、選新桶﹔3、看日期：首選3日內生產的桶裝水﹔

　　4、查密封：將桶身橫向平放，如桶口有水滲出，說明密封性不好，可能已感染細菌﹔

　　5、燒開喝﹔6、定期洗：每3個月清洗一次飲水機。