廣西一屠狗場每天有數以百計狗被宰 畫面殘忍(圖)

　　記者25日下午再次到批發場時，這兩隻小狗已不見了蹤影。

　　燙狗的工具簡陋、場地邋遢。

　　男子提起一條狗，一刀刺進頸部。

　　在窯頭村，有一個名為“窯頭家禽家畜養殖批發場”的地方，其中有不少人從事著狗肉批發的生意。屠宰戶廉價買下狗后，當天就宰殺販賣，每天被宰殺的狗數以百計。這其中，除了土狗，還有不少寵物犬，京巴、拉布拉多、邊牧等品種均不罕見。

　　而據桂林養狗人士透露，這些寵物犬大多來路不明，有些是養狗人丟失的。經常，一群愛狗人士假扮尋狗者，來到屠宰場花錢解救那些可愛的寵物狗，但他們卻救不了全部。

　　雖然屠狗場的衛生狀況堪憂，但由於法律法規上的空白，相關管理部門幾乎沒有辦法來遏制這種隨意宰殺狗的行為，這也讓屠狗販狗生意一直存在。

　　瓦窯通往柘木鎮的奇峰路，素以根雕成市為人熟知。不過，除了根雕，路邊還有一個地方在從事著其他“生意”。在位於窯頭村的“窯頭家禽家畜養殖批發場”深處，存在一個狗肉批發市場。在這裡，每天有數以百計的狗被屠宰，繼而成為盤中菜肴，而其中還包括不少寵物犬。

　　批發場裡的屠狗場

　　10月25日上午10點左右，記者來到位於雁山區柘木鎮窯頭村的“窯頭家禽家畜養殖批發場”。

　　走進大門，批發場裡顯得有些空蕩，一些羊毛隨意被丟在地上暴晒，一個巨大的倉棚下堆著幾箱活雞活鴨。

　　繼續往深處走，有一排開放式的建筑物，被分成了很多間，每一間就算是一家鋪面。有的鋪面門前放著幾個鐵籠子，幾隻狗無精打採地趴在籠子裡。當記者走近時，狗都躁動起來，趴在籠子邊使勁叫著。

　　記者的生面孔引起了鋪面裡一名婦女的警覺，“你們有什麼事，找誰？”記者說前幾天自己的狗丟失了，聽說這裡批發狗，就前來尋找。

　　婦女沒有了之前的戒備，說道：“狗丟了來這裡找，哪裡還找得到活的。”她告訴記者，送到這裡的狗，基本上都是當天宰殺后賣給飯店，很少留著過夜的。記者隨后與婦女“閑聊”起來。

　　記者：“你們這裡是不是每天都有蠻多狗送來被殺掉的？”

　　婦女：“是的，桂林那麼多飯店，很多都是在我們這裡要貨。”

　　記者：“那你們除了土狗，寵物狗收不收？”

　　婦女：“隻要是狗，我們都收，大小都可以。不過太小的不太好賣，肉太少。”

　　記者：“你們的狗是怎麼個賣法的？”

　　婦女：“按斤賣，一斤十一二塊，如果狗肥一點的話，就更便宜，最少7塊錢一斤。一般來講，那種人家養來耍的狗就都比較肥，我們會賣得便宜一些，就是7塊錢。”

　　記者：“一般你們這裡什麼時候狗比較多？”

　　婦女：“下午的時候，會有車子整車送過來的。你們想要找狗的話，到時候來看看吧。不過也不要抱太大的希望，一個時間久了，狗留不住，我們不養，隻管殺。另外大批的狗都是從外地運來的，本地的狗不一定這個時候送來，數量也不會太多。”

　　記者：“外地運來的狗都是從什麼地方運來的？”

　　婦女：“湖南。”

　　記者稱想再找找自己的狗，婦女不再理會，讓記者隨處看看。

　　在一間鋪面門口，堆積著一大堆狗毛，屋子后面有一堆稻草，和冒著一絲余煙的稻草灰燼。

　　這時，幾聲尖銳的狗叫聲響起。循聲望去，一個約20平方米大小的鐵籠子，兩隻幼犬正在朝記者叫喚。仔細查看，分別是拉布拉多和薩摩耶，均是較為常見的寵物犬，虎頭虎腦的很是可愛。

　　見記者走近，兩隻小狗叫得更厲害了，雙眼一刻不離開記者。而在不遠處的一個小鐵籠裡，一隻哈巴狗趴在地上，顯得全無氣力。

　　一天至少宰殺400條狗

　　當天下午3點，記者再次來到批發場，這裡比上午熱鬧繁忙許多。

　　一輛臟得號牌都看不清楚的小貨車，聒噪著駛進批發場。貨車的車廂改裝過，用鋼筋焊成了一個巨大的鐵籠子。鐵籠子分為好幾層，裡面滿滿當當裝的全是狗。小貨車熟門熟路地開到一家鋪面前，將車尾對著焊成大鐵籠的房間，貨廂門一打開，上百隻狗全部被趕進了房間內。一時間，整個房間裡擠滿了各式各樣的狗，叫聲不絕於耳。

　　接著，就是殺狗。

　　一名男子走進狗群，用一個大鐵架子鉗住一隻狗的脖子。被鉗住的狗拼命掙扎，並發出淒慘的叫聲。男子揮舞手中的棍子，打在狗的頭部，狗叫聲戛然而止。男子把狗扔出房間，等候在外的另一名男子一手拎起狗的兩條前腿，另一手用鋒利的尖刀在狗頸子裡一刺。被割開頸動脈的狗沒有了抵抗的力氣，被扔在地上抽搐一下，不動了。

　　很快，地上漸漸堆積起不少狗的尸體。負責殺狗的男子用推車將狗運到屋后，交給燙狗的人繼續加工。

　　其他幾間鋪面也是一樣。其中一個店主在與記者閑聊時透露，他每天宰殺的狗至少上百條。如此算來，批發場內平均每天至少要宰殺掉400條狗。“現在天氣冷了，吃狗肉的人多了，(飯店)貨也要得多，每天殺的狗還要更多一些。”店主說。

　　屠宰戶忙著殺狗時，不時會有一些人來到這裡。店主跟他們打了招呼后，搬出一些鼓鼓的編織袋給他們。這些人帶著編織袋，很快開車離開。記者了解到，這些都是市區一些飯店的採購人員，事先定好狗肉后，隻等下午宰殺完畢過來取貨。而有些老客戶，連錢都不用給，都是記錄在本子上，月結。

　　記者看到，在成堆的狗尸體旁，有幾隻剛剛出生連眼睛都還沒有睜開的小狗，在垃圾堆裡蠕動著。“這些都是運過來的時候，狗在車上生下來的。太小了，一點肉都沒有，我們都是直接丟掉的。”一名鋪面老板這樣說。記者問及運來的狗是否辦理了衛生、防疫等相關証件，他回答：“沒有這些東西。”

　　記者繞到上午“關押”兩隻可愛的小狗的地方，但它們已不見了蹤影。

　　宰殺時優先挑選寵物犬

　　在觀察宰殺犬隻時，記者發現了一個細節：負責將狗敲暈扔出來的男子，抓狗時有一定的選擇性——— 優先尋找寵物犬。

　　“寵物狗都是有人好好養著的，生活條件好，就會肥一點，價格也賣得比較低。所以要先挑出來賣掉，后面留下來的土狗，肉瘦，好賣，不怕留。”一名店主道出了原因。

　　接下來的一幕，驗証了店主的說法。

　　“我講了好幾次了，不要這麼肥的，你還給我裝起這麼多肥肉，我怎麼賣給客人吃？換換換，拿點瘦的來，不然以后不在你這裡要了。”一家飯店的老板對店主說。

　　一番爭執后，店主妥協了：“那你等一下，我現殺幾條瘦的給你。”

　　聽完，飯店老板遞給店主一支煙，自己也點上一支，坐在一邊，不緊不慢地看著店主選狗。

　　狗籠裡負責挑狗的人聽了店主的交代，將一條已經夾住脖子的金毛犬放下，尋找另一個目標。死裡逃生的金毛犬腳一落地，就往狗群裡鑽，蜷縮在最角落的地方，小聲哀嚎著。

　　記者暗訪時，還偶遇了一男一女兩名前來找狗的養狗人士。女子看到殺狗的場面，面部有些抽搐，目光刻意躲避著。男子也神情凝重，死死盯著關狗的大鐵籠子，仿佛在尋找什麼。

　　他們說，家裡的寵物犬23日下午丟了。“不是什麼名貴的狗，但養久了有感情。”男子說，他們也是聽說這裡是集中殺狗的地方，多方尋找不見自己的愛犬，便抱著試一試的心態來到了這裡。

　　這樣前來找狗的人，屠宰戶們並不避諱，直接告訴他們：“不要抱太大希望，你們的狗可能不在這裡，很可能被運到外地像我們這樣的地方賣掉了。”

　　尋找良久，兩人沒有找到愛犬，失望離去。

　　屠宰戶告訴記者，“要是實在他們發現了自己的狗，就給點錢給我們，把狗贖回去，價錢也是按斤來算。”

　　衛生環境極為惡劣

　　與批發場裡買賣雞鴨的商鋪相比，殺狗賣狗鋪面的環境衛生是最差的，離鋪面十多米遠就能聞到一股腐臭味。

　　鋪面之間由鐵絲網隔成，上面全是狗毛。鋪面中擺放著幾個大桶和砧板，上面殘留著內臟。關狗的鐵籠設有鐵門，地面上全是狗的排泄物，沒人清理。鋪面門前有一條排水溝，裡面流著血水，臭味難聞。

　　在一間鋪面裡，一名中年婦女用長長的鐵夾夾住一隻已經被割喉的寵物狗，她把狗放進一口裝滿熱水的大桶，用力攪拌之余，不時把狗提出來用手拔狗毛。

　　為了看得更清楚，記者往裡走了幾步。頓時，黑壓壓一片的大頭蒼蠅“擋”在記者面前。但這樣的環境，中年婦女不以為然。

　　燙完一條狗后，中年婦女又拿起鐵夾，將一旁另一隻全身沾滿泥土的寵物狗放入大桶內。如此反復，桶內全是血水，沒有更換。

　　燙好狗后，中年婦女開始剝狗毛。隻見她動作利索，不到兩分鐘，一隻狗的毛就基本剝掉。然后中年婦女將狗放在一邊，交給下一道“工序”。

　　一名小伙子用一把鋒利的菜刀將狗肚破開，把內臟掏出放在一邊，隨便用水沖了一下狗身體就拿到商鋪外放在地上的砧板上，開始剁狗。

　　小伙一邊剁，狗血一邊飛濺。剁好的狗肉被放在砧板旁的地上，一隻隻大頭蒼蠅在狗肉上飛來飛去。

　　20分鐘后，兩隻狗剁完了。等在一旁的買家用塑料袋將狗肉裝好，駕駛摩托車離去。

　　記者手記

　　從此不再吃狗肉

　　從批發場出來，心情是沉重的。

　　尋找愛犬的那對男女離開時一步三回頭的不甘眼神﹔挑狗者鎖定目標時的眼神﹔殺狗者揮刀時無所謂的態度。當然，還有被關在籠子裡，后來不見蹤影的兩隻小狗，望著記者的那仿佛求救的眼神……這些鏡頭，猶如蒙太奇般在腦海裡循環播放，揮之不去。

　　或許，隻有親眼見到這樣的場面，才會體會到，愛犬人士對於偷狗、販狗、殺狗者的對立情緒。愛狗人士說，從這樣的地方被解救出去的狗，會特別聽話，特別粘人。它們好像知道，自己的命，是人類救回來的。但可憐的是，它們仿佛忘記了，偷盜、宰殺它們的，同樣是人類。或許，這就是因為狗是人類最好的朋友的原因吧——— 它們隻記得人類的好，而沒有記住小部分人類的不好。

　　在採訪中，記者也感受到了愛犬人士體會到的無奈。面對數以百計面臨宰殺的狗，無法全部解救它們。而法律上的真空，也在給這樣的屠宰場存在的空間。

　　或許，我們不能成為狗的“救世主”，但至少也能從一些小的方面努力——— 從此不再吃狗肉。

　　殺狗與愛狗斗爭的“戰場”

　　鋒利的匕首捅在狗脖子上，伴隨一陣狗的慘叫聲，四周鮮血飛濺……在位於窯頭村這個家禽家畜批發場，每天都有三四百條狗被這樣宰殺。

　　與此同時，也有一群愛狗的人，經常假扮尋狗者到這裡花錢解救寵物狗。不過他們力量微薄，並非每一隻寵物狗都能得救。

　　這裡，就是殺狗人與愛狗人斗爭的“戰場”。

　　殺狗人：這裡的狗有本地的也有外地的

　　經過多日暗訪，記者發現，在這個家禽家畜養殖批發場，每天下午3點至5點是殺狗的高峰期，到那個時候，不少原本空蕩蕩的狗圈被擠滿。據記者了解，大批狗是用卡車運來的。

　　10月25日，記者借口尋狗，與批發場內多名殺狗的老板交流。

　　在其中一家規模較大的鋪面，狗圈內有近兩百條狗。老板說，這些狗是當天從湖南運來的，每隔一兩天，都會有一卡車的狗。“每次運來一般都有幾百條，土狗、寵物狗什麼都有，大小不等。我們基本按條數結賬。”老板還介紹，湖南那邊的人喜歡玩雜交的寵物狗，所以一車狗當中，寵物狗佔多數。老板也透露，不少狗是那邊的人從老百姓手中偷來的。

　　“有沒有桂林的狗在這裡宰殺？”記者問。

　　老板直言：“每天也有本市的人來賣狗，不過數量不多，一個人賣兩三隻，多的時候七八隻，寵物狗也比較多的。”

　　當記者問及這些狗被宰殺后的去向時，老板回答，基本是銷往市內大小餐廳和大排檔。每天有不少小飯店和個人到這兒來拉，還有一部分流向市內各菜市場，天氣慢慢冷了，他們的狗肉根本不愁賣。

　　該老板說，出售狗肉是按斤算，不同的肉質價格不同，有些收來的大型寵物狗由於肥肉太多，所以價格不高，“帶毛的6元，扒好的8元到11元不等，要多少可以電話預定。”

　　“你們的狗如果丟了，如果這裡沒有，就馬上去瓦窯菜市或西門菜市看看。因為收來的寵物狗我們一般不會養太久，最多兩天就殺了。”

　　正當記者與老板談話時，一名騎摩托車的小伙載了一個麻袋過來。老板看到他，笑嘻嘻地上前說道：“今天又有收獲呀？”小伙和老板說了幾句，然后打開麻袋。麻袋裡有三隻寵物狗，其中一隻看起來像邊牧。

　　記者上前詢問小伙狗的來源，但小伙沒有回答。

　　隨后，記者又與其他幾家店鋪的工作人員交談，他們均表示所殺的狗中有桂林本地的，也有外地運來的，其中寵物狗有不少。

　　養狗者：丟狗后第一時間到批發場尋找

　　“請問有沒有見到一條40多斤，毛不長的蘇牧？”

　　記者暗訪時，正好遇到來市場尋狗的市民小劉。小劉家住三裡店，丟失的蘇牧養了1年多。他告訴記者，25日上午，他在小區遛狗，一下子沒注意狗就不見了。小區門衛告訴他，狗是被三名騎摩托車的男子拉走的。

　　“我一聽就知道是被人偷了，所以我就來這個批發場找。”據小劉介紹，他加入了一個養狗愛好者的微信群，當他把自己丟狗的消息發到群裡時，很多人都建議他到這個批發場來碰碰運氣。“朋友說，當天如果能找到，可能還有機會贖回來。如果到了第二天，狗狗很可能就被殺了。”

　　在和小劉的交流中，記者得知另一名市民曾小姐，就曾經於今年5月初在這個批發場找到了自己丟失的愛犬。

　　記者聯系到曾小姐。她說：“當時也是我遛狗時一不注意，我的金毛就不見了。后來我打電話給朋友，他們叫我立即去那個批發場找。”曾小姐說，到了市場，她看見很多人在殺狗，其中有很多是寵物狗，當時她心中一顫，心想自己的愛犬恐怕難逃厄運。

　　幸運的是，曾小姐當天找了三四家殺狗的經營店，終於在一家店裡找到了自己的愛犬。“店裡的人沒為難我，他們說自己也是收來的，就按每斤10元的價格賣給我。當時我也沒有多想，給錢后把狗抱走了。”曾小姐說，事后我覺得，如果當時冷靜下來，就應該立即報警。

　　記者注意到，在這個批發場內，確實有人牽著寵物狗來賣。這些狗大多很漂亮，一看就知道是平時經過細心照料的。一經營店老板說：“一些寵物狗個頭太大，很多人不喜歡吃。但既然有人來賣，我們照樣收。如果碰到狗主人來找，我們也會將狗歸還，不過要收回成本。”

　　愛狗人士：假扮尋狗者花錢救狗

　　除了殺狗、吃狗的人，還有人愛狗、救狗。這些愛狗人士常常假扮成找狗者來到這個批發場，自己花錢將寵物狗買下，然后幫它們尋找主人或者領養者。

　　“並不是每隻可愛的寵物狗都那麼幸運，能得到解救。”愛狗人士楊小姐和朋友曾花四百多元在這個批發場救了一隻薩摩。楊小姐描述當時的情況說，今年年初，她和一些愛狗人士收到不少寵物狗丟失的消息，於是結伴來到這個批發場碰碰運氣。果然，他們在一家殺狗鋪面內看見一隻品相很好的薩摩。楊小姐懷疑這條薩摩是被偷的，於是果斷與老板交涉，表示這條薩摩是自己的愛犬。

　　楊小姐說，老板見有人找狗，表示願意歸還，但要購買。“剛開始老板要11元一斤，我們覺得太貴，就和老板說，如果不便宜點，就直接報警。老板可能是害怕了，所以就便宜了點給我們。”

　　楊小姐等人把這條薩摩買回去后，給狗做了體檢，並將它的圖片挂上網，尋找主人。一個多星期后，主人就找到了。“看到這條可愛的寵物狗回到主人身邊，我們由衷地感到開心。”

　　不過，也並不是每條被解救出來的狗都能找到主人。楊小姐說，一些沒找到主人的狗，他們在確保健康的情況下，會為它尋找合適的主人領養，並且隨時關注它們的情況。

　　楊小姐也坦言，雖然他們經常會自己花錢救狗，但畢竟能力有限，不是每隻狗都這麼幸運。“我們這樣做並不是長久之計，要杜絕寵物狗被人偷走、搶走的事，還須相關部門出手打擊。”

　　這樣的宰殺為何難以規范

　　在位於窯頭村的家禽家畜養殖批發場內，狗被屠宰的場所的衛生環境讓人擔憂。而一條條寵物狗的來源也讓人疑惑。但記者昨天就這些問題進行採訪時，卻得知由於法律上的空白和現實的困境，造成了管理部門的諸多無奈。

　　公安：証據鏈不完整難以處理

　　在這個位於窯頭村的家禽家畜養殖批發場，每天都有一批批狗或從外地被整車運來，或由本地販子零星送上門，其中包括大量寵物狗。但對於這些狗的來源，很多人都說不清楚。

　　“養狗的人絕不會願意讓自己的愛犬成為被宰殺的對象，更不可能任由愛犬被販賣，最后淪為餐桌上的食物。”一名養狗人士分析，很多寵物狗其實是被偷或者被搶來的。他還說，為了避免狗主人來批發場認狗，那些被偷被搶來的寵物狗，幾乎都是被人成批收購后，統一運送到其他城市宰殺。但也有一些人圖來錢快，偷到狗后直接送到這個批發場賣掉。

　　然而對於養狗人士的分析，市公安局法制科的工作人員表示，要認定這一事實並對這些行為進行處理，存在諸多困難。法制科工作人員表示：“由於大部分狗是從外地運來的，要認定其中的寵物犬是被偷被搶來的贓物，存在一定的困難。而販狗者是否涉嫌銷贓，也需要充足的証據。要是屠宰戶一口咬定自己並不知道狗是偷來搶來的，就難以對其進行處理。”

　　另一方面，即使狗主人在批發場內找到了自己丟失的狗，民警來到現場處理也有困難。市公安局法制科工作人員表示：“要在現場確認尋狗的人就是狗的主人，如果不具備科學可靠的証據，確實難以當場認定。這也是對此類事件難以處理的原因之一。”

　　記者在採訪中得知，實際上，鮮有人因為愛犬丟失而報警。“養狗者丟了狗，一方面他們自己也不確定狗是被偷被搶還是走失﹔另一方面，除了狗主人自己，其他人要辨識狗到底是誰的難度很大。”上述工作人員表示。

　　民警表示，若要打擊偷狗販狗行為，特別是對於異地銷售的情況，需要多地警方聯合，獲取完整的証據鏈，同時還需要相關部門協作。

　　工商：批發場內商鋪多數無照經營

　　據雁山區工商局相關負責人介紹，位於窯頭村的家禽家畜養殖批發場去年開始營業，裡面的商戶大部分是從原紅頭嶺批發場搬過來的。窯頭家禽家畜養殖批發場持有營業執照。但按照規定，批發場內幾十家賣狗、賣羊、賣雞的商鋪也應該有各自的營業執照。該負責人介紹，經調查，這幾十家商鋪基本沒有營業執照。

　　“今年8月，我們對該批發場檢查時，發現了這一情況。隨后，我們根據相關法律規定，對給無証商家提供經營場所的批發場負責人罰款2000元。”該負責人還說，當時，他們沒有處罰這幾十家沒有營業執照的商鋪。目前，他們已要求這些商鋪盡快辦理相關証照。

　　這名負責人說，對於批發場內的狗的來源，他們並不清楚。而對於商鋪的屠宰行為，國家也沒有相關法規規定一定要定點宰殺。“對於殺狗、賣狗場所衛生是否達標，以及買賣狗肉等行為，還需要檢驗檢疫部門進行管理。”

　　動物衛生監督所：暫無狗肉檢疫程序和標准

　　狗被屠宰前是否需要衛生檢驗檢疫？屠宰狗的場所需要達到什麼樣的要求？記者帶著這些問題採訪了雁山區動物衛生監督所的陳所長。

　　陳所長說，根據《中華人民共和國食品安全法》第二十八條規定：未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品，禁止生產經營。但他表示，雞、鴨、豬等肉類，一般在飼養、運輸、屠宰、銷售等環節都要經過檢疫，而目前狗肉則做不到。因為相關法規缺失，迄今為止，國家沒有出台強制屠宰狗的標准，也沒有任何狗肉檢疫程序和標准，也沒有要求貓狗等動物要定點屠宰。因此在實際工作中，工作人員沒有依據對其進行處罰。

　　市水產畜牧獸醫局負責人說，來源不明的狗肉很危險，不知打過什麼藥，也不知有什麼寄生虫，還有可能是通過毒藥捕捉到的狗。很多寄生虫是人獸共患的，所以危害很大。要遏制盜狗、虐狗、殺狗等現象，光靠愛狗人士的一己之力來救濟是無法完成的。首先，這與老百姓的文明飲食習慣息息相關，與每個人的教育、修養和人文意識、自然意識相關。其次，就是需要相關法律的盡快完善，這樣才能有效遏制違規行為。(桂林生活網—桂林晚報)