浙江工商送檢82個魚翅79個造假 主要源自廣東

　　原標題：浙江工商送檢82個魚翅79個造假 主要源自廣東

　　新華社杭州1月13日電（記者屈凌燕）浙江省工商局13日公布，魚翅市場造假嚴重，抽檢的82個魚翅中有79個造假，為明膠模壓而成，這些人工合成魚翅主要源自廣東。

　　針對魚翅市場種種亂象，浙江省工商局2012年12月對魚翅產品進行了專項執法檢查，查扣問題魚翅560余公斤，向國家林業局森林公安司法鑒定中心送檢樣本82個。通過形態特征、理化試驗和DNA成分分析，所檢82個樣本有79個為“人造假魚翅”。

　　鑒定機構發現，所檢干魚翅絕大部分形態特征厚薄均勻，隻有縱向紋理，不符合天然魚翅生長特征，符合模壓形成的特征，同時經70度清水浸泡30分鐘的理化試驗后，有大量很稠粘的明膠溢出。經DNA檢測分析，絕大部分送檢樣本未測出鯊魚DNA成份。

　　浙江省工商局經檢總隊隊長潘瑋介紹，從目前案件初步調查情況看，涉案經營者中經銷假魚翅規模較大的6家經銷商均來自福建，所售的假魚翅分別從廣州一德路山海城市場的洪友海味行、嘉芝海味行、晉龍海味行﹔一德路南粵食品批發市場711－712鋪、125鋪、811鋪﹔一德路海中寶等市場購進。執法人員在現場檢查進貨憑証中發現，125鋪、811鋪經銷的魚翅加工地為“江門市荷塘鎮協和魚翅加工廠”。

　　“沒有買賣就沒有殺戮，沒有食客就沒有買賣。那麼食客哪裡來的呢？沒有公款吃請就沒有食客﹔沒有弱智的奢侈就沒有食客﹔沒有餐飲的欺詐就沒有食客。所以最后的落腳點，應該要在公款的吃請、要在弱智的奢侈、商業的欺詐當中進行限制。”浙江省工商局局長鄭宇民表示，揭示魚翅黑色利益鏈，真正的目的是要喚起理性。

　　針對魚翅市場上存在的銷售“三無”魚翅、假魚翅等違法行為和餐飲、酒店行業存在的以人工合成魚翅冒充真魚翅等欺詐消費者現象，浙江省工商局制訂並出台《關於規范魚翅經營杜絕商業欺詐的若干意見》，突出強化了索証索票制度和經銷台賬制度等六項舉措對魚翅等行業進行規范。

　　目前，浙江省工商局已經部署各地工商機關全面開展魚翅市場清查行動，對市場上銷售的問題魚翅下架封存，並進一步查清來源及相關情況，全力阻擊假魚翅流入市場。（完）