走进食堂探节约（以公务用餐文明引领社会消费文明）

河北省委省政府机关餐厅“光盘”宣传牌和张贴画。
　　本报记者　赵梓斌摄

武汉大学学生餐厅的菜价牌。
　　本报记者　付 文摄

广药食堂员工在清洗提供小份菜的餐具。
　　本报记者　贺林平摄

编者的话

近日，中共中央办公厅、国务院办公厅通知要求各地区各部门结合实际，认真贯彻执行《关于厉行节约反对食品浪费的意见》，各界反响热烈。受讲排场、比阔气、爱面子等不良风气影响，加之相关监管制度不健全，我国食品浪费现象广泛存在。在反“四风”的大背景下，杜绝公务活动用餐浪费，并以公务用餐文明引领社会消费文明，对于保障国家粮食安全、弘扬中华民族勤俭节约传统美德、加快推进资源节约型、环境友好型社会建设意义重大。

河北省委省政府机关餐厅

剩余食物打包带走

本报记者 赵梓斌

3月20日中午12时，河北省委省政府机关餐厅内就餐的人络绎不绝，餐厅几个卖饭窗口均有人在排队。环顾餐厅，上座率约在九成以上，粗略计算一下，整个餐厅可以容纳280人就餐。

墙上挂着的LED显示屏列着今日菜价：西红柿炒蛋5元、红烧丸子5元、土豆炖肉5元……近10个菜色基本以家常菜为主，最高价未超过5元。多数就餐者选择了两个半份菜和一份主食。记者借到一张饭卡，加入打饭队伍。

找到座位后，记者最先被桌上的一个宣传牌吸引，宣传牌上是一幅由河北邱县农民漫画家创作的漫画，画中两位农民在烈日下劳作，漫画旁边配了一首名为《一滴汗一粒粮》的小诗：“一日不吃饿得慌，一季不吃饿断肠，手拍胸膛想一想，节约粮食理应当。”此外“反对浪费”“光盘行动”“节约用水”等宣传语和宣传画也随处可见。

一位河北省委机关工作人员坦言，机关里上点岁数的人多，大家都明白粮食来之不易。

用餐期间，记者并未发现餐厅有佩戴明显标识的反浪费监督员，只有几名服务人员负责回收餐盘。记者故意剩下了小半盘菜，示意服务人员来收取餐盘。“这不要了？”服务人员询问记者，记者点头后，该名服务人员将剩余饭菜倒进了一个小垃圾桶中。

记者刻意等到3位起身离去时盘中还有剩余饭菜的用餐者上前询问，3人中，一人未予回应，一人回答“没有胃口”，还有一人回答“食堂的饭不好吃”，其中两人在记者询问后，将剩余食物打包带走了。

小份食品可供选择 √

节约标语显著提示 √

自助点餐计量收费 √

专人负责巡视检查 ×