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年夜吃出“好彩头”【23】

2014年01月31日14:34 来源：新华网手机看新闻

原标题：年夜吃出“好彩头”

　　这是1月28日拍摄的福建名菜“佛跳墙”。“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，说的就是佛跳墙。此菜原名福寿全，由鱼翅、鲍鱼、刺参、瑶柱、花菇等山珍海味制成，从制作到出品需耗时8天，仅文火煨制便要7小时。在闽菜中可谓首屈一指，久负盛名。除夕夜家人团聚，在欢声笑语中吃年饭，心中咀嚼的是带着中国印记的“好彩头”。新华社记者张国俊摄（编辑：王芳）

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