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年夜吃出“好彩头”【22】

2014年01月31日14:34 来源：新华网手机看新闻

原标题：年夜吃出“好彩头”

　　这是湘菜老字号“玉楼东”烹制的一道剁椒鱼头（1月27日摄）。剁椒鱼头也被称作“鸿运当头”、“开门红”，是湖南地区的经典名菜。红彤彤的剁椒寓意来年红红火火；肥美的鱼头代表“年年有余”。除夕夜家人团聚，在欢声笑语中吃年饭，心中咀嚼的是带着中国印记的“好彩头”。新华社记者李尕摄（编辑：王芳）

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