小心粽子暗藏隐患：返青粽叶 塑料捆绳 过期糯米【3】

图片来源：广州日报

　　如何健康食用粽子有讲究

　　对于粽子这种传统美食，如何正确、健康地食用，也是大有讲究，吃对路了才能既享受美味又不伤身。

　　1、粽子味道美 可否多多食用？

　　切勿过量食用 以免消化不良

　　对于清香可口的粽子，一些人往往没有节制地大量食用。其实，营养学专家认为，粽子的主料为糯米，具有黏度大、不易消化等特点，过多食用容易造成消化不良。尤其是一些油腻的肉类粽子，过量食用后容易加重胃肠道负担，对身体健康并没有好处。所以，食用粽子一定要适量，一次食用最好不好超过2个。

　　2、如何解除腻味、促进消化？

　　可搭配淡茶、蔬菜、水果

　　由于糯米的油性和黏性都较大，那么在吃粽子时可以搭配哪些食物以解油腻、促消化呢？营养学专家认为，在食用粽子时，可以搭配淡茶、清淡蔬菜或水果等，这样可以帮助肠胃蠕动、促进消化。

　　3、哪些人群慎食粽子？

　　胃肠道疾病患者、心血管疾病患者、糖尿病患者等

　　如今，市面上粽子的品种多种多样，肉粽、豆沙粽、板栗粽、红枣粽、鲜花粽等琳琅满目，咸的、甜的、荤的、素的等多种口味应有尽有。需要注意的是，粽子品种繁多，但并非人人适宜。

　　对于胃肠道疾病患者来说，吃过油腻的粽子，很容易导致疾病加重。对于心血管病患者来说，吃含脂肪较多的肉粽，会加重心脏负担。对于糖尿病患者来说，最好不要食用粽子，因为糯米升糖指数高。此外，老人、儿童不宜多食粽子。(生活频道 刘虹利)

(来源:中国新闻网)