“镉大米”事件持续发酵凸显中国深层次治理难题

　　新华网北京5月24日电（记者李丹 李云路）中国南方的“镉大米”事件持续发酵，再次触动了中国人对食品安全的敏感神经，也暴露出从质量监管到环境治理等一系列深层次问题。

　　广东省官方日前公布了今年4月以来该省10个地市大米镉含量抽检结果，共检出镉超标大米120批次，其中最严重的超标近6倍。

　　与此前的“假羊肉”和“毒奶粉”事件不同，“镉大米”的生产者——种粮农民此次没有受到过多指责。很大程度上，他们也是“受害者”。

　　“一些地区土壤遭到镉、铅等重金属污染，使生长其上的农作物镉含量超标。而南方酸性土壤上生长的水稻、烟草等农作物对镉的吸附力尤其强。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅说。

　　镉是一种致癌金属，人体过量摄入镉，会在肾脏中积累，严重的会导致肾衰竭。

　　湖南省是中国的“有色金属之乡”，土壤中重金属含量天然偏高，加上对有色金属开采缺乏严格管控，土壤重金属污染更为严重。

　　今次广东公布的120批次镉超标大米中，由湖南厂家生产的多达68批次，涉事厂家来自湖南14个市州中的8个。

　　湖南当地大米企业表示，重金属含量长期以来都没有被列入粮食常规检测项目，从大米产区到销区的收购、仓储、加工、销售等多个环节，粮食重金属检测都缺失。

　　今年2月，有媒体报道湖南有上万吨镉超标大米于2009年流入广东。至今，这些问题大米的去向依然不明。