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分享到QQ空間原標題：中秋月餅不再“高大上” 平價成主流
月餅“瘦身”：讓消費與生產都回歸理性
8月29日，在寧夏青銅峽市明珠圓清真食品公司，工作人員在統計即將運往各地銷售的散裝“老苗”月餅。記者近日在寧夏各地市場發現，在“節儉風”盛行之下，以前常見的動輒數百、上千元的豪華禮盒少見蹤影，取而代之的是各類散裝月餅和廉價禮盒。為此，記者走訪了寧夏多家月餅生產廠家，對月餅消費模式和生產模式進行了了解。寧夏青銅峽市寧青清真食品公司今年月餅生產量預計將達10萬公斤，90%以上都使用簡易包裝散裝出售。寧青公司總經理楊繼旭告訴記者，以前公司每年做高檔精包裝的月餅還有各單位企業團購的月餅加起來就佔全部利潤的40%，現在這一塊已經基本不存在了。佔據寧夏月餅市場六成以上的老字號招牌“老苗”月餅今年也將旗下所有的禮盒包裝進行了簡化，在月餅的質量、口味、食品安全和銷售渠道上多下功夫。新華社記者 彭昭之 攝
(來源:新華網)
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