溫州黑作坊"化妝""整容"霉變熟食

　　（新華視點）夜幕下的勾當

　　——溫州黑作坊“整容”“漂白”過期變質熟食揭秘

　　新華網溫州8月22日電（“新華視點”記者 張和平）“鄉巴佬”系列即食休閑食品，作為浙江溫州特點銷往全國。然而最近記者在溫州暗訪發現，一些被超市退回的過期、變質的雞腿、雞翅、鴨頭等熟食，並沒有依法銷毀，而是在夜黑人靜之際，被黑作坊採取拆除包裝“漂白”、添加化學物質等“整容”手術，最后穿上散裝統貨的“馬甲”重新流入市場坑害消費者。

　　變質熟食隻見招回不見銷毀

　　“鄉巴佬”系列即食休閑食品作為溫州市蒼南、平陽兩縣的支柱產業，主要集中在兩縣交界的靈溪鎮、蕭江鎮一帶，企業近百家，銷售網點遍布全國城鄉成千上萬家大小超市、便利店。

　　由於“鄉巴佬”被質疑有歧視農民之嫌，不少企業則以諧音改頭換面為“香吧佬”、“鮮不老”、“鮮八佬”，但業內和廣大消費者習慣上仍以“鄉巴佬”稱之。

　　蒼南縣食品工業行業協會黃開周會長稱，該產業年產值高達800億元，年產量達100多萬噸。隨之而來的是，每月、每天來自全國各大超市、便利店都有成千上萬箱雞腿、鴨頭系列熟食過期、變質被退回。

　　食品安全法規定，食品生產者對召回的不合格食品必須採取銷毀等措施。但是，一些“鄉巴佬”生產廠家將這些變質貨從全國各地收回到蒼南、平陽的生產總部后，不依法銷毀，而是“變廢為寶”，昧著良知重新賣給“包圍”在廠家四周多如牛毛的黑作坊。

　　前不久，記者在當地龍頭企業“浙江鄉妹子食品有限公司”採訪看到，緊鄰生產車間有一塊面積五六百平方米的露天水泥地，過期退貨物一箱箱堆積如山。空地上，晒滿各種各樣已拆除包裝的雞腿系列，惡臭扑鼻。

　　每天，都有三五個女工，專在紙箱邊不停地拆分紙箱，麻利地將箱裡面的退貨物取出分類：成色較好的，直接拆除包裝，將肉品扔進身邊的水桶﹔明顯發霉變色的則不拆包就扔在身后的空地上。這些拆包或沒拆包的產品，最后均統一裝進一隻隻麻袋作“另行”處理。

　　記者隨警方在長達1個多月的偵查中，從未見該公司將這些“腐臭物”投進焚燒爐中銷毀。一位偵查民警稱：“也沒見周邊一些同行廠家焚燒，這些廠的焚燒爐是聾子的耳朵－－擺設。”

　　被稱為“回收大王”的平陽縣蕭江鎮庄某干在當地知名度很高。知情人說，庄某與“鄉妹子”公司辦公室主任梅某保持熱線聯系，固定從該公司及“香仔”“呂家鄉”“老李”等龍頭企業收購大批過期、變質貨，“幾乎每天收購幾百到一兩千斤”。

　　據有關方面透露，該產業的過期、變質貨佔總量5％以上，當地企業平均每天回收的“總產量”上百噸。