“吃多少,點多少,有剩余,全打包。”1月28日,在餐飲消費高峰來臨之際,省商務廳、省飯店餐飲烹飪協會、省旅游飯店協會以“倡節約反浪費三字經”的形式,向全省飯店餐飲企業和消費者發出倡議,反對舌尖上的浪費,在外就餐做“光盤”一族,形成健康的餐飲消費新風尚。
據統計,2012年全省餐飲住宿業產業活動單位達到20多萬個,但在餐飲業快速發展的同時,一些餐飲消費盲目擺闊、鋪張浪費的現象也時有發生,據有關部門推算,河北省在餐飲消費中,每年因鋪張浪費倒掉的食物,相當於約1000多萬人一年的口糧。
為此,倡議書提出:行節約,反浪費,鋪張恥,勤儉榮﹔抓餐飲,管舌尖,好風氣,貴養成﹔吃多少,點多少,有剩余,全打包﹔桌干淨,人文明,常不懈,國運興。同時省商務廳提出,餐飲行業要大力發展網絡訂餐、半成品餐和外賣快餐等餐飲服務模式,推行點餐提示、打包服務,及自助餐和分餐制,清理規范最低消費、包間費等收費,減少不合理的餐飲支出。(記者王成果)
(來源:河北日報)