食品中農藥殘留限量新國家標准出台

　　食品中農藥殘留限量新國家標准出台　２２９３個殘留限量涵蓋所有主要農產品

　　新華網北京１２月６日電（記者 董峻）農業部與衛生部６日聯合發布了食品安全國家標准《食品中農藥最大殘留限量》。作為我國監管食品中農藥殘留的唯一強制性國家標准，新標准制定了３２２種農藥在１０大類農產品和食品中的２２９３個殘留限量，基本涵蓋了我國居民日常消費的主要農產品。

　　據農業部有關負責人介紹，２２９３個殘留限量是全部根據我國農藥殘留田間試驗數據、農產品中農藥殘留例行監測數據和居民膳食消費結構情況，充分對接國際食品法典標准，在開展風險評估基礎上制修訂的，同時廣泛征求了社會公眾和相關行業部門的意見，並接受了世界貿易組織（ＷＴＯ）成員對標准科學性的評議，確保標准的科學、公開、透明。

　　新標准中蔬菜等鮮食農產品的農藥最大殘留限量數量最多，並首次制定了同類農產品的組限量標准（如谷物、葉菜類蔬菜、柑橘類水果等２８種作物組７８０項限量標准）和初級加工制品的農藥最大殘留限量標准（小麥粉、大豆油等１２種加工制品５９項限量標准）。另外，還涵蓋了艾氏劑等１０種持久性農藥的再殘留限量標准。同時，２２９３項限量標准還首次推薦了配套的檢測方法標准。

　　這位負責人說，新標准的頒布實施標志著自《食品安全法》和《農產品質量安全法》實施以來農藥殘留標准制修訂工作取得了重大突破，有效解決了之前農藥殘留標准並存、交叉、老化等問題，實現了我國食品中農藥殘留標准的合並統一，為規范科學合理用藥和農產品質量安全監管、嚴厲打擊非法使用和濫用農藥行為提供了法定的技術依據。

　　新發布的《食品中農藥最大殘留限量標准》將於２０１３年３月１日起實施，此前涉及食品中農藥最大殘留限量的６項國家標准和１０項農業行業標准將同時廢止。