石台品牌“西黄山”的创业之路(组图)【2】

牯牛降深山中的茶农 摄影：高翔

　　牯牛降独一无二的自然资源赋予了茶叶特殊的价值，但高山地形却又加大了大规模人工种植茶树的难度。与其它产茶地区随处可见的大面积茶园不同，石台县的茶树零星分布在大大小小的山坡上。除了茶农自家栽种的茶树，还有许多野茶。在石台县很少能看到大片的茶园。很长时间以来石台人都以家庭为单位，自己采茶，自己制茶，自己卖茶。茶农出身的陈卫武凭着自己的记忆清晰地描述了创办茶企之前自己自产自销茶叶的辛苦：“70年代，刚刚改革开放的时候就是提篮小卖。每天晚上父母亲、姐姐他们采了茶过后，晚上把它做好。第二天早上骑自行车到县城，然后把它卖了。一家一户。以前全部是一家一户。那是一个什么概念。当时咱们石台老县城所有的街巷卖茶的时候全部满了。因为石台有将近八万茶农，每天早上全部拥过去，一家提着两斤三斤的干茶到县城交易。”

　　自产自销的模式要求茶农独自一人承担从采茶、制茶到售茶的一整套工序，不但耗费了茶农大量的精力，而且回报与付出并不成正比。陈卫武在种茶过程中深深体会到了这种模式的缺陷，并开始一心寻求解决之道。他创办了西黄山公司，开发出了一种“公司＋基地＋农户”的全新经营模式，不但将当地茶农从繁重的制茶工作中解放了出来，还大大提高了他们的收入。石台县委宣传部外宣办主任陈超说：“过去农民自己加工，自己销售的利润率非常低。但是通过他们（西黄山公司）利润率、茶农收入反而在增加。工作量小了，付出的劳动少了。原因是大批量的销售，统一包装，统一销售，茶叶的附加值上来了。”