四川52批次饮料不合格 专家:桶装水烧开再喝(图)【3】

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　　粮油肉蛋菜合格率超95%

　　本次监督抽检涉及粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产及水产制品、饮料、调味品和乳制品等19类食品及食品添加剂，抽检食品生产企业数量14202家，抽检样品共计27614批次。

　　抽检结果显示：粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品等15种产品的合格率超过95%；蛋及蛋制品抽检样品合格率为98.95%；蔬菜及其制品样品合格率为96.76%；水果及其制品抽检样品合格率为97.36%。

　　此外，本次抽检还发现品质指标不达标问题明显，涉及产品主要是食用油和油脂及其制品、熏煮香肠火腿及腌腊肉、风味鱼制品、调味品等，说明生产加工过程中可能存在以次充好、偷工减料的情况。同时防腐剂、甜味剂等部分食品添加剂超范围超限量使用问题依然存在，涉及产品主要是肉制品、水产品等，说明有的企业未严格按照食品安全标准使用食品添加剂。

　　记者 吴柳锋

　　延伸阅读

　　如何挑选放心的桶装水？

　　1、选小桶：在7天内喝完；2、选新桶；3、看日期：首选3日内生产的桶装水；

　　4、查密封：将桶身横向平放，如桶口有水渗出，说明密封性不好，可能已感染细菌；

　　5、烧开喝；6、定期洗：每3个月清洗一次饮水机。