“待用快餐”暖羊城

　　3月17日晚上，成瑞红夫妇骑三轮车将“待用快餐”拉到一德路等有露宿者的地方派发。

弘善素食馆现在每天都要准备五百多份“待用快餐”。

素食馆会将每天待用快餐的情况公布在门口的黑板上。

成瑞红夫妇与街上的露宿者都成为了好朋友。

成瑞红希望“待用快餐”能得到更多食馆和热心市民的支持。

每天中午11点开始，素食馆门前便会排起领取“待用快餐”的长龙。

　　每个周末晚上，众多志愿者团队都会前来领取“待用快餐”分发给露宿的“街友”。

　　天下没有免费的午餐？不一定！如果你确实有困难，在海珠区南华中路247号的弘善素食馆，你可以免费享用“待用快餐”。

　　“王伯，你来啦！快吃饭，天气冷了要穿够衣服啊！”

　　3月14日晚，刚从厨房忙完出来的老板成瑞红热情地和王伯及其他享用“待用快餐”的街坊拉起了家常。

　　每天中午11点和下午5点半开始，弘善素食馆门前便排起了领餐的长龙。附近独居的67岁的王伯每天都会来素食馆食用“待用快餐”，由于肾病，他每月药费要花一千多元，如今免费的“待用快餐”让靠捡废品维生的王伯减轻了不少负担。“真的很感激广州的好心人，如果没有“待用快餐”，我现在真的都不知道怎么办了。”

　　成瑞红告诉记者，领餐的大部分群体都是社区附近的贫困长者和残障人士，“他们确实很困难，我们希望除了能提供爱心人士认购的待用快餐外，也希望能和他们聊聊天，让他们知道还有很多广州好心人关心他们。”

　　“待用快餐”除了让有需要的市民上门自取外，成瑞红和其他店员每天晚上打烊后还会重新打包两百份热的饭菜到一德路和解放桥底等周边有露宿“街友”的地方派发。“现在轻松一点了，周末有很多志愿者团队过来帮忙派发，我们现在一个星期只有三个晚上需要出去派发。当然，我们希望有更多志愿者团队加入，这样我们就可以留出更多精力做好‘待用快餐’。”

　　作为广州首间推出“待用快餐”的弘善素食馆，每天都有大批市民前来认购，只需8元钱便可以为有需要的困难人士解决一餐温饱问题。截至2014年3月15日晚上，弘善素食馆已经被认购了97021份“待用快餐”，其中61385份已经被领取。而为了让“待用快餐”公开透明，成瑞红要求认购“待用快餐”的市民在一个本子上签名并留下手机号码，他每天都会在门口的黑板和微博上公布“待用快餐”当日的认购数量和领取数量。面对外界的一些质疑，成瑞红很坦然地表示无所谓，他认为自己做的事对得住天地良心，并且随时欢迎来自社会的监督。

　　3月的广州，乍暖还寒，南方街头虽然还有些湿冻，但广州好心的市民却用热腾腾的“待用快餐”温暖了整个羊城。

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　　“待用快餐”由欧洲的“待用咖啡”演变过来的，前来餐厅就餐的客人提前多买一份或者多份寄存在店里，让真正有需要的人享用。目前，广州市区提供待用快餐的地点有三个：海珠区南华中路247号的弘善素食馆、南田路的紫竹林素食馆和越秀区净慧路48号缘缘素食馆

　　图/文：南方日报记者 李细华

(来源:南方日报)