首届凤城青少年厨艺大赛落幕

　　南方日报讯 （记者/尹辅华）记者昨日获悉，享有“厨出凤城”美誉的顺德大良，为了在民间培育一批“岭南名厨”后备资源，于上周末举办首届“凤城青少年厨艺大赛”，其中该街道共有三十支青少年队伍报名参加比赛，每一组参赛队伍都必须制作一盘小炒和水果拼盘。

　　据了解，以“汇青年心·圆中国梦”为主题的“凤城青少年厨艺大赛”在大良凤城食都举行，本次大赛吸引了来自大良各个领域的少年、青年的积极参与，共计三十支青少年队伍报名参加，少年组8组，青年组22组，每组是3位成员。少年组的成员主要是来自大良9家街道下属中学的学生，年龄大多是在18岁以下。青年组的则是机关、企事业单位及居村的青年，年龄在35岁以下。三十组参赛者需要制作一盘小炒和水果拼盘，小炒和水果拼盘两个比赛项目分别评分，各自均为100分，每个队伍比赛总成绩为热菜分数占八成，水果拼盘分数占两成。

　　“平时只是同校学生之间比赛，现在看看在同龄人里面，我们的学生厨艺是什么水平。”顺峰中学领队于文中老师表示，学校里的班级常会组织厨艺比赛，学生们会相互试吃再给分数，这样可以促进学生间的互动，对学生自己也是很好的锻炼，此次比赛也希望让同学们开阔眼界，增长见识。

(来源:南方日报)