酒鬼“塑化剂门”给白酒产业敲警钟

　　有媒体报道称，经第三方机构检测，酒鬼酒塑化剂超标高达260%，而且均是邻苯二甲酸酯类物质（塑化剂）。受此消息拖累，19日白酒行业股价全线下挫。

　　对此，网民期待相关部门和企业尽快回应社会质疑，并建议将白酒行业塑化剂检验列入国家标准并严格执法，千万莫让无序的流程管理毁掉中国白酒这一“千年基业”。

　　行业内公开的秘密？

　　对于白酒行业的塑化剂问题，不少网民称这是行业内公开的秘密。不少网民表示，白酒行业塑化剂超标现象由来已久，甚至有的企业产品超标10多倍。酒业协会曾就此专门开会讨论，但因白酒行业检验的国家标准里，没有塑化剂检验这一项，所以并没有形成相关规定。

　　署名“李香山m o”的微博表示，其实在酒鬼酒塑化剂超标曝光之前，中国酒协的数据已经反映出白酒产品基本都含有塑化剂成分。

　　网民“百晓天”表示，中国酒业协会早在去年6月份就知道了白酒中含有塑化剂的消息，但是并未公诸于众，仅在小范围传达。2011年6月，在获知白酒产品中含有塑化剂有关信息后，中国酒业协会白酒分会分别与全国重点白酒企业、国家相关检测、科研机构进行沟通并布置调研任务，于2011年12月发布通知，明确要求白酒企业要进一步提高食品安全意识，全面贯彻国务院食安办《关于进一步加强酒类质量安全工作的通知》(食安办[2011]23号)，禁止在白酒生产、贮存、销售过程中使用塑料制品，加强对接触白酒的塑料瓶盖的检测。

　　莫让无序流程成“溃堤蚁穴”

　　有网民表示，白酒里含有塑化剂不是企业特意加进去，更多原因是没有在流程管理上控制好。由于软管具有可塑性，操作性高，价格也比较实惠，所以不少白酒企业会选用塑料接管，塑化剂也就藏于其中，这就导致塑化剂无形中进入白酒里。也有网民表示，不排除企业人为因素，因为添加塑化剂可增加白酒的粘稠度，让酒显得更有质量。此外，自来水管道、瓶盖等包装也可能是白酒含塑化剂的来源。

　　网民“张卿”表示，白酒制作过程根本不需要塑化剂，塑化剂对白酒的味道等并没有任何有利影响。为何有的企业会超标达到8倍以上之高，使用劣质老化的塑料管是重要原因之一，这更容易导致塑化剂含量偏高。“千里之堤，溃于蚁穴”。切勿让无序的流程管理毁掉中国白酒这一“千年基业”，建议白酒企业立即采用不锈钢软管来降低塑化剂含量。

　　给白酒行业敲响警钟

　　网民“雷景新”表示，此次酒鬼酒检出的三种塑化剂成分均是邻苯二甲酸酯类。这种塑化剂毒性很强，长期食用塑化剂超标的食品，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会毒害人类基因。因此，无论此次检测结果是否真实，都给白酒行业敲响了警钟。

　　署名“游走在喜马拉雅”的微博表示，白酒等食品含塑化剂超标问题一直没有得到足够的重视。不管此次酒鬼酒是否超标，相关部门和企业都应该意识到白酒行业塑化剂问题的存在或严重性，坦诚面对消费者，给大家一个合理的交代。

　　网民“董金狮”表示，官方机构和企业应该尽快回应社会质疑。如果酒鬼酒塑化剂没有超标，那应该尽快对质疑方的检测手段、过程和结果进行回应。如果确实超标，那就违反了国家的相关法律法规，不仅要召回产品和进行赔偿，还要接受法律的严惩。同时，质检部门应该对整个行业进行检查，如果确实是普遍现象，则应将白酒行业塑化剂检验列入国家标准并严格执法。

(来源:经济参考报)