中國日報網電8月6日電(記者 邵冰琦)額爾古納河右岸的草地上生活著一個特殊族群——俄羅斯族。他們居住傳統的“木刻楞”房屋,雖然在民居、服飾、飲食方面受到漢文化的影響,但還是較多地保留了俄(蘇)僑時代的傳統。額爾古納恩和民族鄉是額爾古納市一座具異域風情的小鎮,以額爾古納河為界與俄羅斯相望,是全國唯一的俄羅斯族民族鄉。
“瓦西裡”家庭游位於恩和俄羅斯族民族鄉,在鄉黨委和旅游局的幫助下創建於2006年,是恩和鄉第一批黨員模范創業家庭游典范,“瓦西裡”家庭游以俄羅斯特色家庭游為主題,男主人曲德欣是傳統的俄羅斯族。
男主人兒子的岳父在自家的“家庭游”裡勞作。俄羅斯族最常見菜肴有熏烤類、蔬菜類、湯類和腌菜。
“瓦西裡”家庭的餐廳,房屋材料以圓木和木板為主,房屋主體以圓木疊摞而成,屋子冬暖夏涼。
俄羅斯族飲食習慣中喜歡主食列巴(赫列巴是俄語面包的意思),他們喜愛喝“格瓦斯”傳統自制飲料,具有保健功效。通常,他們普遍喝奶茶,保留了飲用紅茶兌牛奶加糖的俄式奶茶風格。
圖為經營這家“瓦西裡”家庭游的老板曲波。
這位向記者介紹相片的是目前經營這家“瓦西裡”家庭游的老板曲波,也是男主人曲德欣的兒子,土生土長的俄羅斯族人。他說,他們這代俄羅斯族人的由來,大多太奶是俄羅斯人,太爺是中國人。山東、河北闖關東的年輕人來到邊境小城滿洲裡,當時在滿洲裡工作,后期,因為生意不好做,邊境線的管理也不太嚴,很多年輕人就選擇過了邊境線到俄羅斯尋求工作。有些人在俄羅斯淘金,時間久了,跟當地人交起了朋友。在俄羅斯人看來,中國的年輕小伙誠實又韌干,姑娘們看中了他們,選擇作為伴侶,成婚生子,回到中國。
曲波從2006年開始經營家庭游,當時因為有“興邊富民”的政策,政府需要一批共產黨員帶頭去引領當地老百姓去做家庭旅游。他覺得這是一個不錯的機會,就報了名,政策實施后,小鎮從七八家到目前的一百多家,他手裡經營的客房有32間,佔地面積近2000平方米。在這裡工作的都是他的家人,他說,自家人對服務和制作俄餐會更周到、精細一些。往年,家庭游一年的收入大概在四五十萬,但受疫情影響,今年收入卻不到往年的三分之一。
曲波還告訴記者,今年他們在經營上也做出了一定的調整。家庭游把一些土特產通過新媒體平台銷售,像藍莓醬、面包和當地的野生茶葉來增加今年的經濟來源。雖然還沒有開啟直播帶貨,但他們也在不斷的嘗試更多的傳播途徑,將少數民族的味道傳到全國各地,將俄羅斯族人的熱情帶到家家戶戶。
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