瑞士駐穗總領事夫婦嘆早茶學粵語融入廣州生活

瑞士駐穗總領事洪立焜、洪睿夫婦在接受本報記者專訪。 記者莫偉濃攝

　　瑞士駐穗總領事洪立焜夫婦嘆早茶學粵語融入廣州生活

　　文/本報記者譚秋明

　　嘆早茶，賞街景，“淘”舊貨，做善事……他們來自國外，與我們膚色不同，語言各異，卻和我們一樣，享受這裡的生活，深愛廣州這座宜居的文化古城，在日升月落中見証著她的美麗蛻變。

　　截至今年10月，在廣東開設領事館的國家增至46個。外國在粵設領事館往往起著輻射整個華南的重要作用。這與廣東經濟、文化一直保持著良好發展勢頭，而且，民風淳厚，民間交往活力充沛有著密切的關系。

　　本報從今日起推出“領事訪談錄”系列報道，為你展現外國領事官員眼中廣州的變化發展。

　　對話洪立焜

　　女兒曾在紅專廠開畫展

　　記者：你怎麼看“新廣州”？

　　洪立焜：小蠻腰、大劇院、海心沙都是杰出的現代城市設計。我當然喜歡。不過，我覺得，如果小蠻腰門票再便宜點就更好了，可以讓更多人有機會登上廣州的最高處，欣賞雲端上的廣州之美。

　　記者：你們還常常去紅專廠，是嗎？

　　洪立焜：是的，我們的女兒麗奧妮，是一個畫家，她在那裡開辦過畫展。我們常常去那裡欣賞廣州藝術家的新作品。我太太喜歡收藏，特別是畫作和舊家具。

　　記者：在瑞士，學中文的孩子多嗎？

　　洪立焜：我們（瑞士）的孩子，要學太多語言，到大學才有機會接觸中文，實在是太遲了。在瑞士，大多數人以羅曼尼語為母語，孩子一般在10~11歲期間，學習一門第二外語，通常按照其生活區域選擇法語或者德語。進入中學階段，瑞士孩子會系統地學習英語。而接觸中文，隻有到大學裡選修相應的課程。如果在中小學可以選讀中文，我想，家長和孩子們都會很興奮的。

　　踩單車穿街過巷

　　尋找廣州城之美

　　在二沙島嘆早茶，騎單車游沙面，再到清平市場觀賞金魚採購干貨，這是瑞士駐穗總領事洪立焜夫婦每個周末的固定節目。太太洪睿會包餃子，正在學寫毛筆字，每周三去慧靈幼兒園教殘疾孩子學英語。夫婦二人目前最大的心願是：學好粵語，融入廣州人的市井生活。他們的女兒麗奧妮·洪，一名年輕畫家，曾經在紅專廠開辦個人畫展。洪立焜夫婦異口同聲地說：“我們一家早已視廣州為第二故鄉。”

　　剛剛過去的周末，風和日麗，瘦高個子的洪立焜和太太洪睿騎著單車繞進了沙面大街。洪睿先停下來，掏出相機拍攝蔥郁綠樹掩映下的老建筑。“我們幾乎每個周末都會來這裡。”洪立焜回過頭對記者說，隻有穿街過巷，才能發現真正的廣州之美。

　　當天早晨，洪立焜和太太在二沙島“嘆”了早茶，品嘗了兩人都十分喜歡的燒賣和蒸包。在慢悠悠地騎著自行車的時候，洪氏夫婦興致勃勃地談論著，“廣州是個很隨意的城市。這裡的人們都很懂得享受生活。”

　　嘆早茶學煲湯 體會廣州人生活智慧

　　洪睿表示，她跟隨丈夫在全世界很多大城市生活過，最喜歡廣州的點心。“我已經學會包餃子。現在還每天練習毛筆字。”掌握英、德、法、意大利及羅曼尼語五種語言，她卻感覺，學好中國的橫、豎、點、撇、捺，“要很有智慧，還要花足夠多的時間。”

　　“我們去尋寶吧！”推著單車在沙面邊走邊欣賞景色，洪立焜忽然提議去附近的清平市場看看小金魚。原來，在總領事官邸，有一個金魚池，他們養了一池五顏六色的金魚，而這些小金魚，都是他們從清平市場“淘”回來的。看金魚之余，洪睿還買了一些冬菇。“拿回去煲靚湯！”原來她正在跟保姆學煲老火靚湯。總領事官邸的保姆是土生土長的廣州人，不用食譜，每天都能煲出不同款式的老火湯，令洪睿大開眼界。

　　學粵語隻為能更好地參與慈善活動

　　從今年春天開始，每個周三上午，洪睿都在慧靈幼兒園當半天的義務英語教師。她的學生，都是殘障兒童，而且以自閉症患兒居多。“剛開始時，我像是自己給自己上課一樣。”她不諱言起初的無力感，因為這裡的孩子們多數“活在自己的世界裡”。洪睿想了很多方法，“做五顏六色的教學卡片，孩子們會很喜歡。”

　　“我們都想把粵語學好，這樣才能深入廣州人的生活，更好地參與慈善。”洪立焜和洪睿都說，三年前，來到廣州，他們發現廣州的慈善氛圍絲毫不遜西方國家，“市民們不僅很有善意，還很熱衷參加各種慈善活動，譬如當志願者，廣州的志願者讓人們感受到這個城市的溫度。”他們期待著，有一天，能夠用流利的粵語，與身邊的志願者溝通服務感受與心得，一起籌劃更多的慈善活動。

　　這三年，洪立焜夫婦先后以瑞士駐廣州領事館名義舉辦了多次慈善活動，為農民工子弟求學及殘疾孩子學英語籌款。今年，瑞士駐廣州領事館再次參加由廣東省外辦舉行的慈善義賣活動。“去年，我們的純手工制作音樂盒很受歡迎，成為籌款最多的領事館。”洪立焜頗為自豪地說，今年，他們將帶來更多的瑞士特產，除了巧克力、限量版手表，還有一批嬰兒配方奶粉，洪立焜夫婦信心滿滿：“我想，我們肯定又是最受歡迎的攤位！”

(來源:廣州日報)