各地對餐飲浪費“動真格” 整治“舌尖上的浪費”

　　據中國之聲《全國新聞聯播》報道，最近兩天，文明餐桌話題再次成為社會關注的熱點。一些地方近日出台”倡導文明餐桌，遏制餐桌浪費”的相關辦法，今后在不少地方，“剩飯剩菜多”的飯店都將會受到處罰。

　　根據剛剛出台的《南京深化"文明餐桌"行動試行管理辦法》，今后，南京各餐飲服務單位要在醒目位置張貼"文明餐桌"行動宣傳海報。餐桌上要設有"不剩飯、不剩菜"、"一滴汗、一粒糧"等內容的提示牌﹔菜單不僅要提供菜品價格，還要明確相應價格的菜品份量。

　　南京市旅游委主任金衛東：在客人點菜的過程中要友情提醒，比如根據人數、消費情況，做一些適度提醒。

　　除了倡導餐廳建議消費者少點菜，處罰也開始進入到地方管理“舌尖上的浪費”的措施，根據《武漢市剩飯剩菜自律公約與處罰辦法》，武漢將定期對賓館、飯店、餐館、學校食堂、黨政機關和企事業單位食堂剩飯剩菜現象進行檢查，餐飲消費者進餐時浪費嚴重的，餐飲經營單位應酌情進行提醒、勸導和告誡，不聽勸導和告誡且態度惡劣、情節嚴重的，在媒體曝光。而對於不積極配合文明餐桌的餐飲企業，西安則規定了三級處罰標准。

　　西安市文明辦工作人員姜吉銳：如屬首次檢查不合格，由督查人員給予警告，由文明餐桌行動辦公室下發整改通知書，限期整改。連續兩次檢查不合格的，在文明餐桌行動相關單位的門戶網站、西安文明網及相關新聞媒體專欄上予以公布。連續三次檢查不合格的，由文明辦取消其文明單位稱號或取消其申報文明單位資格，取消文明餐桌行動示范店稱號或創建資格並在全市新聞媒體上公布。 (記者杜希萌)