【科普阅读】冷暖突变，农业生产应注意啥？

　　“前些天路边的迎春花都开了，没想到一下子又回到了‘冬天’。冷热变化太迅猛，当真是‘乍暖还寒时候，最难将息’吗？”近日来，江城武汉温度骤降，最低温度甚至达到-4℃左右，市民马志杰一不小心就患上感冒。

　　1月下旬至2月初，我国大部地区气温较常年偏高，南方地区温暖如春，湖南、江西、广西等地气温一度高达20℃至25℃。而2月7日以来，寒流袭来导致强南方降温、降水。这样的天气显然让很多人“吃不消”，而对于农业生产来说，又会有怎样的影响？

　　早薹早花油菜易遭冻害

　　1月26日，湖南省长沙市天心区黑石铺村农业蔬菜基地，大面积的油菜绿油油连成一片，在阳光下显得格外鲜嫩。农户张波捧着刚摘的油菜薹说道：“今年气温偏高，降水偏少、日照充足，促进了油菜的生长，部分油菜已提前抽薹开花。”然而，十多天之后，当地气温却险些“破零”。

　　国家气象中心农业气象中心正研级高级工程师钱拴说，这次气温骤降，对于江南、西南部分地区已经近入抽薹开花期的油菜来说，的确容易导致冻害。

　　钱拴指出，油菜1月份就抽薹、开花，比正常情况下有所提前，这与前期温度偏高、日照偏多有关。油菜生育进程加快，早薹早花会使植株体内营养物质无效消耗，而植株抗寒能力亦明显减弱。而近期的强降温、降雪（雨）将对油菜生长发育造成不利影响。

　　钱拴建议，对于有早薹倾向和已早薹早花的油菜田，要抓紧田间管理。一方面，增施土杂肥等有机肥料，增强其防寒抗寒能力；另一方面，对于已经早薹早花的油菜田，要及时摘除主薹的2/3，减少营养物质无效消耗，促进一、二次分枝形成，弥补产量的损失。此外，摘薹宜在晴天进行，在寒潮到来时不宜摘薹，以免伤口受冻腐烂和感染病菌。

　　南方蔬菜、林果受低温威胁

　　2月7日以来，南方出现明显的低温雨雪冰冻天气，局地降温达12℃以上，低温雨雪冰冻天气对农作物、家禽家畜和水产等养殖业均有不利影响。受影响较大的，包括江南和西南部分地区的设施农业、露地蔬菜及经济林果，而华南、云南等地的亚热带热带经济林果则可能遭受寒害。

　　以广西壮族自治区为例，2月上旬前中期全区大部气温明显偏高，光照充足，对冬菜、马铃薯等冬作物的生长及采收成熟的水果和蔬菜供应春节市场有利，对春耕备耕工作的开展和甘蔗的收运也有利；但2月上旬后期，强冷空气袭来，广西局地甚至出现了霜（冰）冻天气，威胁各地冬种农作物及喜温作物的生长，也不利于家禽、家畜和亚热带水产养殖等。

　　2月中旬南方大部地区气温预计将持续偏低，钱拴建议，当地应继续加强蔬菜以及越冬作物和果树的防寒保暖工作；增加精饲料的喂养，以提高畜禽抗寒能力，并用茅草或稻草围栏，以防风寒入侵，尽量防止冻死冻伤；继续做好甘蔗砍、运、榨调度工作，优先砍、运受冻甘蔗，以免影响糖分，并想方设法加快甘蔗砍、运、榨进度。

　　气温骤降于冬小麦生长无碍

　　不过，今年冬天“前暖后雪”的天气状况对于北方冬小麦的生长则是非常有利的。

　　“去年秋季，北方冬麦区大部地区气温偏高，土壤墒情较好，小麦入冬前苗情呈现近5年来最好状态。去年12月1日至今年2月3日之间气温偏高，也利于冬小麦越冬。2月3日之后，冬麦区温度骤降，但同时也出现降雪，避免干冷情况出现，积雪如同给小麦盖上了一层棉被，起到了增墒保温作用，利于冬小麦后期越冬。”钱拴说。她表示，近期温度骤降可能会导致冬小麦返青偏晚，但这并不会对小麦产量带来不利影响。相反，气温明显降低还有利于降低病菌、虫卵越冬的基数。

　　更为重要的是，与这次降温相伴而来的大面积降雪基本覆盖整个冬麦区，对于小麦即将开始的返青来说，堪称一场“及时雨”。钱拴说，2月中下旬至3月中旬，北方冬小麦由南往北将陆续返青，需水量增加，而此次降雪后的水分渗透深度可达10厘米至20厘米。此外，在2月中旬，冬麦区还将有另一次明显雨雪过程，可使山西、河北、河南、陕西等省麦区土壤墒情得到进一步改善。这次降雪恰逢其时，让各地发生初春干旱的可能性大大减小，也为冬小麦中后期生长发育打下坚实基础。

(来源:气象局网站)