飲食文化交流會現場
值得一提的是，在廚藝交流環節，番禺名廚、順德名廚聯袂獻藝。順德廚師協會會長、順德十大名廚之首、中國烹飪大師、世界中國烹飪裁判員、粵菜烹飪大師羅福南制作了海鮮大拼盤、焗釀蟹盒、甘香豉油鵝、和順魚兩味等特色菜式﹔番禺賓館行政總廚、高級烹飪師張文浩制作了大展鴻圖、鮑羅萬象、蓮藕三式、雪域紅陽等菜式。現場氣氛熱烈。
佛山市順德區文體旅游局副局長歐偉中在交流會上表示，順德與番禺在過去多年合作的基礎上，經過加強溝通交流，將進一步實現資源共享，優勢互補，共同促進兩地文化、產業與城市發展，共同發揚光大粵菜文化品牌，弘揚中國優秀傳統飲食文化。今后雙方將簽訂合作協議，加強兩地美食旅游文化等多方面合作。
(來源:國際在線專稿)
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