國家糧食局擬出台大豆油等三項新國標 公開征求意見

人民網北京10月14日電 （劉茸） 據國家糧食局消息，《大豆油》、《花生油》、《葵花籽油》等3項國家標准經過研究、驗証，已完成了標准征求意見稿。近日，全國糧油標准化技術委員會秘書處就這3項標准向社會公開征求意見。

新國標的共同點是放寬了酸值容許范圍，成品油質量等級從四級改為三級。據編制說明解釋，這是為了符合我國“十二五”期間植物油產業節能減排和油料資源的充分利用要求。

在食品安全方面，由於考慮到這幾年農業育種科技突飛猛進的發展，面對集中油料作物可能有的新產品，新國標規定“按國家有關標准和規定執行”，不得添加任何香精、香料、色素，不得混有非食用油﹔並要求“零售終端不得銷售散裝成品花生油/大豆油/葵花籽油，不能脫離原包裝銷售”，以防摻雜使假。

而在與國際標准接軌方面，本次油品國家標准的特征指標等同採用國際食品法典委員會(CAC)的相關數據，並參考其他國家的同類油品標准，但技術內容各不相同。

花生油修訂：調整對酸值規定

據編制說明，因氣候條件差異，導致各地花生仁酸值差異較大，這次修訂將調整相應的特征指標和質量指標，以充分利用花生資源，適應我國植物油加工技術的發展。

大豆油：強調轉基因標識

除食品安全和國際標准接軌部分中與花生油相似的內容以外，對大豆油標准的修訂還強調，轉基因大豆油要按國家有關規定標識，以維護消費者的知情權和選擇權。

葵花籽油：將葵花仁油納入國標

根據葵花籽油的編制說明，新版國標修訂時，在山東魯花集團有限公司的建議下將葵花仁油寫入了新修訂的《葵花籽油》標准，把成品葵花籽油分為葵花仁油、壓榨葵花籽油和浸出葵花籽油三類。