饮食文化交流会现场
值得一提的是，在厨艺交流环节，番禺名厨、顺德名厨联袂献艺。顺德厨师协会会长、顺德十大名厨之首、中国烹饪大师、世界中国烹饪裁判员、粤菜烹饪大师罗福南制作了海鲜大拼盘、焗釀蟹盒、甘香豉油鹅、和顺鱼两味等特色菜式；番禺宾馆行政总厨、高级烹饪师张文浩制作了大展鸿图、鲍罗万象、莲藕三式、雪域红阳等菜式。现场气氛热烈。
佛山市顺德区文体旅游局副局长欧伟中在交流会上表示，顺德与番禺在过去多年合作的基础上，经过加强沟通交流，将进一步实现资源共享，优势互补，共同促进两地文化、产业与城市发展，共同发扬光大粤菜文化品牌，弘扬中国优秀传统饮食文化。今后双方将签订合作协议，加强两地美食旅游文化等多方面合作。
(来源:国际在线专稿)
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