丝路上的绿洲经济：金花寨小米给致富梦想插上翅膀(组图)

建设中的花寨小米种植专业合作社的“有机生态园”

　　原标题：（丝绸之路上的绿洲经济之三）“金花寨”小米给致富梦想插上翅膀

　　国际在线报道（记者 黄露）：花寨是中国西北祁连山北麓的一个地名，位于甘肃省张掖市甘州区的沿山冲积扇上，平均海拔2200米，由于土地相对贫瘠，且严重缺水，曾是甘肃省有名的贫困乡村。不过近年来，随着当地“金花寨”小米品牌在全国范围内打响，花寨的面貌发生了巨大的变化。

　　说起花寨小米，必须提及花寨小米种植专业合作社。这是2008年7月由当地农民自愿参股成立的农村专业合作经济组织，以“专业合作社＋基地＋农户”的模式，开展小米等杂粮或经济作物的种植、收购、加工、贮藏、销售等生产经营服务活动。合作社结合当地日照时间长、昼夜温差大和旱地资源丰富的优势，形成了以“金花寨”小米为主打品牌的沿山小杂粮产业。合作社副理事长鞠雄说，“我们的小米生长期可能是世界上最长的，其他的生长期就是3、4个月，我们是半年6个月180天。所以有些微量元素的沉淀，时间比较长一点。去年有个南京的老太太，不相信我们的产品含这个（硒、锶），看着我们包装上的成分表，担心是不是骗人的。她自己掏钱，把小米送去检验，结果显示成分和标注的几乎一样，有些还高于我们标注的。”

　　花寨小米由于生长期长，生长环境无污染，且富含硒、锶等对人体有益的稀有微量元素，获得市场的认可和消费者的青睐。为了打造和维护好“金花寨”小米的品牌形象，花寨小米种植专业合作社引进了先进的种植管理理念，采用规范化、标准化的管理模式，在小米生产、加工、运输的所有环节，都严格执行有机食品认证标准。鞠雄说，“我们始终注意产品的质量，必须要保证，因为品牌闯到现在不易。收购小米时，每个基地有每个基地的编号，编号在运粮袋上都有标注。如果以后我们发现质量问题，一看袋子编号就知道是哪儿种的，谁家的。”

　　通过引入“产品质量追溯体系”，“金花寨”小米实现了从田间地头到销售终端的全程监控和可追溯，确保了“金花寨”小米的高品质。鞠雄作为合作社主管组织生产和加工的副理事长，在“金花寨”小米的发展中可谓功不可没。鞠雄曾担任花寨乡余家城村的村长兼党支部书记，2008年他辞去村长的职务，从小米品种的引进试种与选种开始，到小米种植技术标准和规程的制定，到向农户推广新品种和新技术，再到组织生产和加工等，多年来鞠雄白手起家，付出了艰辛的努力，更获得了可喜的回报。他说，“我主要负责种植这一块，包括签订合同，种植、收割、加工这一块。原来就是品质好但是产量低下，150公斤左右的亩产。现在产量提高了，普遍达到亩产500公斤以上。在如何提高谷子的产量方面我是下了功夫，将地膜覆盖技术应用到谷子上来，起到了一定的突破；我们的肥料都是自己作出来的配方，到现在还是保密的，别人种的达不到这么高的产量，没有那么好的品质。”

　　鞠雄说，他把早年担任村长期间从省农科院专家那里学到的“地膜小麦技术”应用到小米的种植上来，克服了小米产量低的问题，把小米的产量提高了2倍多。即便是这样，小米新品种和新技术的推广依然遇到不小的阻力。花寨乡余家城村的蒋桂春告诉记者说，“当时他（鞠雄）就到我们村上动员，当时不敢种，他的谷子都是大谷子，没种过。后来他和我们签合同，承诺如果谷子种不好，一亩地赔多少钱，所以就跟着他种了，用地膜覆盖。除此之外还根据市场行情，如果市场价格高，还给我们加价。”

　　在鞠雄挨家挨户做了大量动员工作后，花寨小米种植专业合作社所覆盖的十多个行政村中，最初每个村子也只有一两户种植了新品种。不过，最早行动起来的村民也最先受益，今年59岁的蒋桂春来自花寨乡余家城村，家里有近1公顷耕地，是最早加入花寨小米种植专业合作社的村民之一。蒋大爷向记者讲述了种植“金花寨”小米带来的巨大变化。他说，“2008年以前，根本就不敢想的，小麦谷子产量不高，没人收，卖不上钱，收入不高，刨掉成本一年也就四、五千块钱。我们家六口人，老伴、儿子媳妇还有两个孙子。参加合作社几年下来，生活大不一样，去年在张掖滨河新区买了房子，还买了一辆11万的汽车。”

　　蒋桂春说，现在家里除拿出部分耕地种植小麦作为口粮外，2014年将半数以上的耕地用来种小米，收获了5吨小米，卖了2.6万元，加上秸秆养牛、养羊等收入，全年仅在农牧业上的收入就超过了4万元。种植“金花寨”小米让农户看到了实实在在的收益，合作社员很快从最初的十几户发展到现在的3682户。合作社负责组织生产、加工的副理事长鞠雄说，“早期是求着别人种的，找到村民的门上，给点种子，让他们种。有的时候还要承诺，保证收益在多少，产量达到多少，以多少（价格）收购，合同一签，求着人家种！现在的变化可大了，我们今年10万亩（约7000公顷小米）的订单，就是坐在办公室完成的，都是村民找上门来的。”

　　“专业合作社＋基地＋农户”的生产和经营模式既让村民获得了实实在在的收益，也壮大了合作社扩大再生产的实力。2014年，花寨小米种植专业合作社的全年销售收入及固定资产总值已超过1.5亿元人民币。鞠雄在谈到合作社下一步发展规划时说，“我们信心也比较大，从去年起我们筹建了有机生态园，计划总投资3600万。大概在今年8月底我们精炼亚麻籽油的设备就安装完毕了。由于经济效益显著，种的农户越来越多，我们的种植面积也越来越大，计划用三到五年的时间，把下面的一系列小杂粮做起来，总的是以花寨、安阳为主，辐射山丹、民乐、高台这边，小杂粮的面积突破30万亩。”

　　根据花寨小米种植专业合作社的发展规划，小杂粮的种植面积将增加到目前的3倍，建设中的“有机生态园”包括小米深加工厂、亚麻籽油精炼厂、玉米荞麦等其他谷物加工厂、饲草厂、养殖厂、有机化肥厂落成后，将形成一个生态环保的循环经济产业链，即用谷糠、谷草喂养牛羊，再将牛羊粪便科学发酵后用于肥田，以确保有机认证的杂粮的高品质。