台式茶不是正宗台灣茶

　　近日，青島王先生反映，從台灣帶回的幾包台灣茶竟然不是正宗的台灣茶而是一種台式茶，這是怎麼回事呢？

　　近年來，隨著台灣產品在大陸的熱銷，台灣茶葉越來越受到大陸消費者的歡迎。然而，很多商販為利益的驅使，將台式茶當做台灣茶來銷售。不要看二者只是一字之差，價格、品質等完全不在一個檔次。

　　那麼何為台式茶，何為台灣茶呢？有著34年台灣制茶經驗的台灣企業梅山制茶公司青島分公司劉經理，對二者進行了解讀。

　　在他看來，台式茶是指不是在台灣本土生長的茶樹所採摘的茶菁，用台灣烏龍茶的加工工藝制作而成的茶葉。而台灣茶，顧名思義是指真正由台灣的茶樹所採摘的茶菁，經過優良獨特的烏龍茶的加工工藝制作而成茶葉。因其得天獨厚的地理環境和氣候，使台灣茶具有不可仿制的口感品質。

　　2014年有媒體報道稱，個別不法茶商將大陸生產的綠茶、花茶、烏龍茶等先以出口的方式運到泰國、新加坡等第三地國家，再以轉運的方式到台灣，用以充當台灣當地茶葉。然后這些茶葉被各大涉案茶行以台灣茶的加工工藝制成成茶，賣給游客。

　　據了解，像這種經過第三地轉運的茶葉，由於產量大，價格低，所以成茶在茶葉市場有價格上的“競爭力”。而真正的台灣原產地茶葉，不僅產量有限而且分布於高海拔地區，所以採摘成本較高，再配以台灣茶的傳統工藝，價格自然不會低。“很多人僅以價格作為挑選台灣茶的首要標准，必定要上當受騙。”劉經理說。

　　近年來，隨著兩岸文化交流的逐步深化，台灣茶前往大陸茶博會參展日趨頻繁。台灣茶在大陸市場的銷量逐年增長，來大陸賣茶的茶商逐年增加，不少大陸茶商已經在兼賣台灣茶。業內分析指出，台灣茶有望成為大陸茶葉專賣店中的一個重要茶品，未來將迎來爆發式的發展時期。而在台灣茶越來越受大眾歡迎的背景下，個別打著台灣茶旗號的台式茶讓不懂行情的消費者上當受騙。那麼，如何才能辨別是真正的台灣茶還是台式茶呢？以下兩個方面可以為消費者辨別真偽提供參考。

　　1.可以從價格方面考慮，一款正宗的台灣高山茶，採摘茶菁都是通過人工到高海拔茶區採摘的，在台灣當地每600克干茶的人工採摘成本最低也要人民幣150元左右，海拔高的茶區人工費還要高，再加上茶菁成本、茶葉制作成本，以及包裝、運輸、報關等綜合算下來，最低成本也不會低於人民幣500元/600克，海拔高的茶區茶葉成本價格要達到3000元至5000元人民幣/600克。

　　2.在選購台灣茶時，盡量找正規的台灣茶品牌，並且是原包裝進口，檢測報告齊全的來購買，最好不要購買散茶﹔若是有經驗的茶友，可以通過品鑒的方法來辨別茶葉是否正宗。

　　（伍策小徽）

(來源:人民政協報)