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 一名基层干部建议 

接待观念须转变 多吃自助少桌餐

本报记者 朱佩娴

2016年02月29日03:20  来源:人民网-人民日报  手机看新闻  字号

  “以前在机关食堂很少看见领导,现在倒是经常能碰见。”河南郑州市委的一名工作人员说。八项规定颁布后,公务接待不得出入高档餐厅和私人会所,大多安排在机关单位食堂的公务灶。同时,接待单位严格控制陪餐人数,接待对象在10人以内的,陪餐人数不得超过3人;超过10人的,不得超过接待对象人数的1/3。

  公务灶的饭菜咋样?公务接待怎样厉行节约?

  在河南某市直机关从事接待工作近20年的腾涛(化名)说,10人桌的圆桌公务餐,经费六七百元。但按照河南桌菜规矩:四个凉菜、八个热菜、一份热汤,外加每人一份主食,六七百元很紧巴。“虽说‘四凉八热一汤’的规格是上限,但临时减菜又不好操作。点的菜少了,又担心对方认为被怠慢,觉得咱们的接待不够热情、周到。”

  “吃桌餐,有些菜一抢而空,有些菜基本没人动筷,看着都可惜。”腾涛毫不讳言,“实在看不下去时,就让单位刚成家的年轻人打包带走。但现在的年轻人讲究多,还担心剩菜剩饭不干净,家人不愿意吃。”腾涛自己也不愿意打包,“老同志打包,感觉在占公家便宜,家里也不缺这口饭啊!”

  一边是经费紧张,一边是时有剩菜,咋办?腾涛认为,关键是转变观念,与其事后打包,不如少点菜,公务灶没必要“四菜八热一汤”,“很多时候,是接待方顾虑多。如果接待观念转变了,解释工作做到位了,既不浪费,大家又都省心。”

  八项规定后,腾涛也在食堂公务灶组织过几次自助餐形式的公务接待工作,人均花销从30到60元不等。自助餐形式的公务餐,有人乐意接受,但还是有很多人接受不了,认为是“对客人不够重视”。


  《 人民日报 》( 2016年02月29日 11 版)
(责编:王吉全)
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