首都医科大学附属北京朝阳医院营养科宋新常喝苹果芹菜汁，养心安神。苹果是心血管的保护神，不含饱和脂肪酸和胆固醇，钠含量极低；柠檬能缓解钙离子对血液凝固的促进作用；芹菜独特的芳香气味，具有镇静安神的作用；胡萝卜富含β-胡萝卜素，具有很好的抗氧化作用。
材料：胡萝卜1/2根，芹菜80克，苹果1/2个，柠檬1/4个。做法：1.胡萝卜洗净去皮，切成适当大小的块。2.芹菜洗净去根，切成适当大小的块。3.苹果洗净去皮和心，切成适当大小的段。4.柠檬洗净去皮和籽，切成适当大小的块。5.所有材料放入榨汁机中榨汁即可。
(来源:农民日报)
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