即日至8月28日,长富宫饭店携手七彩云南大酒楼推出云南美食节,京城食客将可近距离开启新派滇菜美食之旅。长富宫饭店“牡丹苑”中餐厅厨师长告诉记者,这次所用各种食材,如野生菌等,每天专机空运,从产地到餐桌不过10个小时,这也是北京其他的云南菜餐厅难以具备的一个优势。菜品以松茸、松露等生态野生菌为主打食材,在“阴阳互补、食和至尊”的养生美食中体现了清鲜自然、滋补养生的云南美食特色。(记者彭扬)
(来源:京华时报)
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