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港媒:内地鱼体内污染物减少 重金属残留仍很高

2015年06月15日09:37  来源:人民网-环球时报  手机看新闻  字号

原标题:港媒:内地鱼体内污染物减少 重金属残留仍很高

  香港《南华早报》6月14日文章,原题:科学家表示,在中国鱼体内发现的毒素正减少无论是在广东被清蒸,在上海被泡在酒里,还是在北京被清炖,数千年来,鱼都是主人用来招待来客的佳肴。但是你在拿起筷子前或许会想:这条鱼能吃吗?

  从上世纪90年代起,内地科学家已发表多篇文章,称内地鱼含有有毒残留物,包括能导致严重疾病的农药和重金属。鉴于伴随中国迅猛工业化而至的空气、水源和土壤的严重污染,这些发现并不令人意外。

  但如今传来令人惊喜的好消息:科学家们表示,中国某些地区的状况正在改善。中科院环境化学与生态毒理学国家重点实验室教授何滨表示,研究发现,全国各地鱼样本上的有机污染物和重金属含量均出现明显下降。与近年来的早期记录数据相比,河流和湖泊里的鱼的污染物水平“都在普遍下降”,她说。在她看来,这或许应该部分归功于政府实施的惩罚新规。

  在某种程度上,何的发现已得到一项新研究的证实。科学家们本月刊文称,在武汉最大且污染最重的湖中,鱼的体内已几乎没有任何有机氯农药残留。这是鱼身上最致命的污染物之一。

  但这项研究也发现,重金属残留依然很高。内地养鱼业滥用抗生素和生长激素的问题也很严重。专家表示,抗生素比农药和重金属更危险。欧美禁止将抗生素与动物饲料混合使用,但内地对此置若罔闻。

  尽管科学家对能否食用内地鱼仍莫衷一是,但钟南山教授的诀窍是:“长得又肥又大的鱼,我是不吃的。”(作者陈冰琳,丁雨晴译)

(来源:人民网-环球时报)

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