紫薯山药包护眼助消化

2015年05月19日01:58  来源:京华时报
 
原标题:紫薯山药包护眼助消化

  京华时报讯(记者夏文)紫薯和山药是很多家庭生活中常备的食材,不过你知道吗,将紫薯和山药简单搭配后,就能得到1+1大于2的功效。

  中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜指出,紫薯富含维生素、膳食纤维,有很好的抗氧化作用。紫薯还含有丰富的花青素,如今大家都是低头族,不是上网看手机就是看电视,花青素对保护视力

  有好处。而山药有滋补作用,可以帮助消化。她推荐了一款简单的紫薯山药包。

  材料:150克紫薯(红薯)、100克山药

  做法:1.紫薯、山药蒸熟做成泥。

  2.用干净纱布包裹40克紫薯,在紫薯上加10克山药。

  3.一起裹住后顺时针轻轻扭转,打开后即成包子形状的紫薯山药包,非常精美营养好吃。

(来源:京华时报)

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