武夷山脉长富天然牧场是优质奶源的保障

　　在武夷山脉长富天然牧场里，饲养着一群优质的奶牛，它们喝着洁净的山泉，呼吸着清新的空气。生态安全为产品安全提供了基础，再通过严格的品质管控、天天权威检测，让孩子们喝上了安全放心的牛奶。

　　生态安全与食品安全息息相关，由生态安全引发的食品安全问题，再次摆到消费者的面前。比如，牛奶就是与生态安全关系极为密切的产品。只有保障好牧场的生态安全，才有可能为奶源安全提供最基本的保障。

　　福建有引以为豪的生态环境和全国领先的空气质量，福建最大的乳品企业——长富高度重视奶源地生态安全和奶源质量安全，在生态环境优越的武夷山脉建设了南方最大的奶源基地，严格落实现代化的管理举措，从源头上构筑起牛奶安全的防线。

　　“3·15”期间，长富公开承诺继续坚持“企业与国家权威机构每天同步检测”。天天权威检测，长富牛奶已经整整坚持1200天。长富的承诺，基于生态安全的基础，为福建消费者喝上安全健康的牛奶提供了根本保证。

　　全国生态安全问题突出 每一滴牛奶都是生态的缩影

　　“治理雾霾，留住蓝天”成为了2015年全国两会的焦点话题。其实，环境污染的问题不仅仅是雾霾。水污染和土壤污染带来的环境影响和生态破坏更大，甚至会导致物种灭绝。

　　大气污染、水污染及土壤污染等生态安全的问题，已影响到食品安全。比如，牛奶，就是一种产自奶牛的很娇贵的食品。据农业部门2013年全国普查公布数据，国内目前有8.7万个牧场。

　　牛奶80%以上的成分是水，奶牛喝什么样的水，对牛奶品质影响很大。同样影响牛奶安全品质的，还有牧场的土壤。当牧场的水土遭到污染，奶牛饮用受污染的水，食用受污染的牧草，都将影响牛奶的品质。

　　武夷牧场里一群奶牛很幸福 好生态为优质奶源提供天然保障

　　然而，福建人民无疑是幸运的。由于福建森林覆盖率高，生态环境好，一度被评为中国最宜居的生态省份。

　　在福建风景秀丽的武夷山脉上，长富乳业投资超10亿元建设了数十个现代化生态牧场，饲养着数万头优质奶牛。在这里，空气清新，阳光充足，不仅是人类的“世外桃园”，也是“天生纯净”的奶源地。武夷牧场森林覆盖率高达83%，负氧离子含量每立方厘米8万个。这里远离都市喧嚣，正是都市人渴望的森林浴，奶牛的每一口呼吸都纯净天然。

　　当生态安全成为全国关注焦点之时，长富乳品公司董事长蔡永康表示，在我们的牧场里，一群牛却很幸福，它们喝到的是纯净甘甜的山泉，呼吸到的是清新的空气，享受到的是充足的阳光。而这一切，都为奶牛的健康成长，并且产下优质的牛奶提供了有利条件。

　　从生态安全到产品安全 天天严格检测把控牛奶品质

　　武夷山脉得天独厚的生态环境，为长富生产安全奶提供了不可替代的天然保障。然而，长富自身严格的品质管控也不容忽视。

　　长富在狠抓奶源基地建设的同时，制订了苛刻的原料奶生产标准。实行全封闭机械挤奶，实现奶源与空气零接触，杜绝二次污染。长富还建立奶牛防疫和育种管理体系，每头奶牛都拥有身份证，有专门的营养师和兽医，奶牛每天吃近60元科学搭配的“营养餐”，比普通人标准还高。

　　长富还向所有消费者做出“天天权威检测”的承诺，在产品经过层层严格的企业自检的同时，主动加码，每天坚持把产品送到国家专业质检部门——国家加工食品质量监督检验中心（福州）进行双重检测，并在公司官方网公布检验报告，把好产品投入市场前的最后一关。截至今天，长富“天天权威检测”已经坚持了1200天。

　　17年来，长富本着对安全奶的执着追求，肩负起“只为消费者每天喝上一杯安全、营养、新鲜的牛奶”的使命，向消费者交出了一份满意的答卷。

　　（明瑶）

(来源:中国青年报)