大有制墨厂传承文化馨香

　　位居文房四宝之二的墨，因颜色的浓淡变化丰富，而让中国的书画艺术呈现与众不同的风采，因此拥有一块墨色漆黑、墨味清香的上好墨条，是所有书画家们梦寐以求的事。在台北县三重市的小巷弄里，有一间仅13平方米大的手工制墨厂，就是替书画家们圆梦的所在。这里制作的墨条质量之佳，吸引了全台各地书画名家远道而来订制。

　　大有制墨厂虽然空间并不宽敞，却是台湾仅存的手工制墨厂。年近70岁的陈嘉德师傅，是大有制墨厂的负责人。“我十四岁，小学还没有毕业，就一个人坐火车从嘉义来到台北，后来透过台北火车站后面的职业介绍所，才来到三重的制墨厂学做墨。”陈嘉德说。

　　当时陈嘉德学艺的制墨厂老板，是来自福州的制墨专家，每当老板做墨时，他就静静站在一旁看，听老板讲些风干时间及干湿度控制等制墨原理，其他时候还要忙打扫、帮老板娘照顾小孩、采买原料、帮阴干的墨翻面、送货等杂事。“早上七点起床，往往要忙到半夜十一二点才能休息，这样的苦日子一直撑过三年四个月后，才正式从打杂的学徒升级为师傅。”

　　出师后的陈嘉德待在原制墨厂，因工作态度认真得到老板赏识，而获得老板亲授制墨原料的调配功夫。一般来说，墨是由烟、胶和香料三种材料熬煮槌捣而成，在整个制墨过程里，最重要的便是材料的调配，如果调配的分量不对，如烟的分量过多，墨色会黑而无光；胶若过量，则会光而不黑，而不同种类的烟（有松烟、油烟、漆烟、化学烟等分类）、胶（有牛皮胶、鹿胶及合成胶等）和香料（常见有麝香、冰片），调配的分量比例也不同，此外，天气也是影响原料比例的重要因素，因此调料师傅是决定墨质量好坏的关键人物，在制墨厂内举足轻重。而陈嘉德就在老板毫不藏私的调教下，练就了扎实的调料功夫。日后他独立门户能在业界占有一席之地，靠的便是过人的调料能力。

　　多年来，在传承文化技艺的路途上，陈嘉德始终踽踽独行，虽然也有感兴趣的年轻人来到这里学做墨，但总是吃不了苦而半途退出。但在多年前获得台湾教育部门颁发的薪传奖后，却有了转机。原本没有兴趣接手制墨厂的儿子陈俊天，在莫大荣誉的驱使下，视文化传承为一种义务，已逐渐接手部分工作。

　　传承文化的希望重燃，面对未来，父子俩都有“做到老，做到做不动为止”的使命感。

　　（孙权）

(来源:人民政协报)