台式茶不是正宗台湾茶

　　近日，青岛王先生反映，从台湾带回的几包台湾茶竟然不是正宗的台湾茶而是一种台式茶，这是怎么回事呢？

　　近年来，随着台湾产品在大陆的热销，台湾茶叶越来越受到大陆消费者的欢迎。然而，很多商贩为利益的驱使，将台式茶当做台湾茶来销售。不要看二者只是一字之差，价格、品质等完全不在一个档次。

　　那么何为台式茶，何为台湾茶呢？有着34年台湾制茶经验的台湾企业梅山制茶公司青岛分公司刘经理，对二者进行了解读。

　　在他看来，台式茶是指不是在台湾本土生长的茶树所采摘的茶菁，用台湾乌龙茶的加工工艺制作而成的茶叶。而台湾茶，顾名思义是指真正由台湾的茶树所采摘的茶菁，经过优良独特的乌龙茶的加工工艺制作而成茶叶。因其得天独厚的地理环境和气候，使台湾茶具有不可仿制的口感品质。

　　2014年有媒体报道称，个别不法茶商将大陆生产的绿茶、花茶、乌龙茶等先以出口的方式运到泰国、新加坡等第三地国家，再以转运的方式到台湾，用以充当台湾当地茶叶。然后这些茶叶被各大涉案茶行以台湾茶的加工工艺制成成茶，卖给游客。

　　据了解，像这种经过第三地转运的茶叶，由于产量大，价格低，所以成茶在茶叶市场有价格上的“竞争力”。而真正的台湾原产地茶叶，不仅产量有限而且分布于高海拔地区，所以采摘成本较高，再配以台湾茶的传统工艺，价格自然不会低。“很多人仅以价格作为挑选台湾茶的首要标准，必定要上当受骗。”刘经理说。

　　近年来，随着两岸文化交流的逐步深化，台湾茶前往大陆茶博会参展日趋频繁。台湾茶在大陆市场的销量逐年增长，来大陆卖茶的茶商逐年增加，不少大陆茶商已经在兼卖台湾茶。业内分析指出，台湾茶有望成为大陆茶叶专卖店中的一个重要茶品，未来将迎来爆发式的发展时期。而在台湾茶越来越受大众欢迎的背景下，个别打着台湾茶旗号的台式茶让不懂行情的消费者上当受骗。那么，如何才能辨别是真正的台湾茶还是台式茶呢？以下两个方面可以为消费者辨别真伪提供参考。

　　1.可以从价格方面考虑，一款正宗的台湾高山茶，采摘茶菁都是通过人工到高海拔茶区采摘的，在台湾当地每600克干茶的人工采摘成本最低也要人民币150元左右，海拔高的茶区人工费还要高，再加上茶菁成本、茶叶制作成本，以及包装、运输、报关等综合算下来，最低成本也不会低于人民币500元/600克，海拔高的茶区茶叶成本价格要达到3000元至5000元人民币/600克。

　　2.在选购台湾茶时，尽量找正规的台湾茶品牌，并且是原包装进口，检测报告齐全的来购买，最好不要购买散茶；若是有经验的茶友，可以通过品鉴的方法来辨别茶叶是否正宗。

　　（伍策小徽）

(来源:人民政协报)