腊八粥：在传承中寻找遗失的美好

　　新华网北京1月27日电（记者 李琳海 曹婷 杨勇）“虽然现在过腊八节的人越来越少，家里人也不会像过去一样专门熬腊八粥，但热气腾腾、带着家人祝福的腊八粥却是我童年里最爱的味道。”64岁的老人杜喜莲说。

　　杜喜莲来自青海省西宁市湟中县汉东乡，她告诉记者，小时候过腊八节，村里的小孩早晨4、5点就会起床，背上用草编成的背篼，拿上凿冰的镐子，去河边采腊八冰。回来后他们都会把冰块放在太阳照不到的南墙根里，还会在上面盖上一层雪。

　　“腊七腊八，冻掉下巴。”“腊八祭灶新年到。”古老的谚语讲述着中国民众和腊八节的故事，吃腊八粥、做腊巴蒜，人们用这种方式祈福新年。

　　中国民俗学会副会长赵宗福介绍，腊八节至今已有1000多年的历史，农历12月成为“腊月”，初八这一天就是所谓“腊八”，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。

　　赵宗福说，从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵的，民众也在这一天祈求五谷丰登、人畜兴旺，从传统意义来说，这一天也传递着进入年关的信号。

　　“吃了腊八冰，来年不得病，这是小时候我们对腊八冰最直接的理解，”杜喜莲说，用青稞、豆子、大米、麦子等熬成的腊八粥更是让节日充满吸引力。

　　杜喜莲说，“腊八节”在过去的青海农家神圣而庄严，老人们通过观察冰块内汽孔的大小和形状，预测来年作物的收成：汽孔小而密就认为油菜籽收成好，汽孔圆而大就认为种豆类会丰收，汽孔成椭圆形就预见麦类丰收。

　　为了让更多人了解腊八文化，腊八节当日，位于青海湟源县的丹噶尔古城会清明古街还会现场熬制“腊八粥”，举行“万人品粥”活动，秦腔、曲艺、平弦等表演也会丰富节日文化。

　　“随着时代发展，很多年轻人忘记了老祖宗留下来的传统，有着千年历史的‘腊八节’受到了冷落。”赵宗福说。

　　张保华是上海交通大学的一名博士生。他告诉记者，小时候，腊八到了，就意味着新年就要到来。记忆中，一碗粘稠的腊八粥，是最值得期待的事儿了。但如今，远离父母，在外求学的他也渐渐遗忘了这个节日。

　　“腊八节，也许我会在学校餐厅买碗腊八粥意思一下。”张保华说。

　　在中部省份河南，为了方便市民喝粥，著名禅院少林寺今天在郑州、登封两地设立了13个施粥点。

　　腊八喝粥是中国传统的文化风俗，举办施粥活动，就是让人广结善缘，给社会增福”。少林寺禅堂堂主延奠法师在施粥现场告诉记者。

　　“施粥活动可以让让更多的年轻人了解中国的传统文化。”专程前来体验的郑州市民胡慧圆说。据她介绍，小时候很东西少，过腊八节煮粥，每次只舍得喝一点儿，一直喝到过年。在她看来，现在年轻人都爱过“洋节”，对传统节日有点“不感冒”。

　　吃腊八粥，除了有纪念佛陀夜睹明星成道开悟的意义外，还有温暖、圆满、和谐、吉祥等意义。古代诗文中对腊八也多有记载，南宋著名诗人陆游曾言：“多病所须惟药物，差科未动是闲人。今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。”

　　随着中外交流日益频繁，腊八节也逐渐为不少外国人熟知。来自加拿大多伦多市区卡尔告诉记者，在加拿大没有像腊八这样的节日，这么多的人来喝粥，本身就很有意思。”

　　中国社会科学院民族学与人类学研究所研究员王希恩认为，在全球化背景下，中国传统节日受到了外来文化的冲击。更多年轻人更应该了解传统文化的内涵，使古老的节日文化得以传承。

　　“我们应该注重文化的独立性，在传承中寻找到遗失的美好。”王希恩说。

(来源:新华网)