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卫生部:第三季度50人因食物中毒身亡 九成源于家庭中毒

2012年10月19日18:51    来源:人民网     手机看新闻

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人民网北京10月19日电 (记者杨文彦)今日,卫生部发布了2012年第三季度全国食物中毒事件情况通报。通报指出,2382人中毒,50人死亡。其中,发生在家庭的食物中毒事件的报告起数和死亡人数最多,分别占总报告起数和死亡人数的58.5%和90.0%;有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件最多。
 
报告全文如下:
 
2012年第三季度,卫生部通过突发公共卫生事件网络直报系统共收到全国食物中毒类突发公共卫生事件(以下简称食物中毒事件)报告65起,中毒2382人,其中死亡50人。与2011年同期相比,报告起数减少11.0%,中毒人数减少26.1%,死亡人数减少18.0%。现将有关情况通报如下:
 
一、食物中毒事件报告情况
 
(一)按月报告情况。
 
第三季度,8月份报告的中毒人数最多,占总中毒人数的39.3%;7月份报告的死亡人数最多,占总死亡人数48.0%。
 
(二)按食物中毒原因分类情况。
 
 
第三季度, 微生物性食物中毒事件的中毒人数最多,占总中毒人数53.6%;微生物性食物中毒事件和有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件的报告起数和死亡人数占总报告起数和死亡人数的81.5%和96.0%。
 
与2011年同期相比,微生物性食物中毒事件的报告起数和中毒人数分别减少28.6%和44.0%,死亡人数增加8人;化学性食物中毒事件的报告起数减少3起,中毒人数减少26.6%,死亡人数减少24人;有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件的报告起数增加16.7%,中毒人数减少36.0%,死亡人数增加29.6%。 
 
(三)按食物中毒场所分类情况。
 
 
第三季度, 发生在家庭的食物中毒事件的报告起数和死亡人数最多,分别占总报告起数和死亡人数的58.5%和90.0%;发生在集体食堂的食物中毒事件中毒人数最多,占总中毒人数的35.9%。
 
与2011年同期相比,发生在集体食堂的食物中毒事件的报告起数减少20%,中毒人数增加6.6%,死亡人数减少2人;发生在家庭的食物中毒事件报告起数增加11.8%,中毒人数减少40.0%,死亡人数增加21.6%;发生在饮食服务单位的食物中毒事件报告起数减少15.4%,中毒人数增加14.6%,死亡人数增加2人。
 
(四)学生食物中毒事件报告情况。
 
 
第三季度报告的学生食物中毒事件均发生于学校集体食堂。与2011年同期相比,学生食物中毒的报告起数增加2起,中毒人数增加68.9%,死亡人数增加1人。
 
其中,微生物性引起的学生食物中毒事件报告起数最多,占其总报告起数的66.7%。
 
(五)剧毒鼠药中毒事件报告情况。
 
第三季度,全国无剧毒鼠药中毒事件报告。
 
二、中毒事件原因分析
 
(一)按食物中毒原因分析,第三季度,微生物性食物中毒事件的中毒人数最多,占总中毒人数的53.6%,主要是由沙门氏菌、蜡样芽胞杆菌、副溶血性弧菌、肉毒毒素等引起的细菌性食物中毒。这与夏季气温高、湿度大,食物易受到微生物污染有关。有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒是第三季度食物中毒事件造成人员死亡的主要原因,主要中毒因素为毒蘑菇、河豚毒素和未煮熟的四季豆等。
 
(二)按食物中毒场所分析,第三季度,发生在家庭的食物中毒事件报告起数和死亡人数最多。其中,有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件最多,分别占家庭食物中毒事件报告起数和死亡人数的63.2%和73.3%;其次是微生物性食物中毒事件,分别占家庭食物中毒事件报告起数和死亡人数的23.7%和22.2%。第三季度集体食堂食物中毒事件主要发生在学校,占集体食堂食物中毒事件总报告起数和中毒人数的75%和79.9%。
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杨文彦
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(责任编辑:白真智)

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