从农田到餐桌全程监管
上海确保奥运食品安全万无一失
2008年07月09日19:22 来源：人民网
| 【字号 大 中 小】 | 打印 | 留言 | 论坛 | 网摘 | 手机点评 | 纠错 |
上午8时，专供奥足赛上海赛区的食品原料，在食品安全监督员和公安人员监督下，装上专用车辆，做好签封。根据不同类别、不同温度控制要求的食品原料，采用专用车辆运出，食品安全监督员随车押运，并携带营业执照和卫生许可证复印件、产品检验报告、检疫合格证明等相关材料。
8时半，一批奥运专供猪肉、鸡蛋、蔬菜和豆制品在宾馆收货处"交接"给宾馆餐饮人员，公安人员对负责押运的质技监督人员进行验证，通过后卸料。食药监管部门检测员立即开始蔬菜农残和肉品瘦肉精等严格快速的食品安全检测，"符合安全标准"；9时，宾馆餐饮部开始粗加工和切配；11时30分，正式供餐……
奥足赛上海赛区食品安全保障实战演练活动，完全按"点对点、可追溯、平行检测"的奥运食品安全工作要求展开。"上海赛区奥运食品安全一定要，而且肯定会做到万无一失！"上海市食品药品监督管理局食品安全监察处处长顾振华表示。
据介绍，奥运期间，上海将采取六项特殊监管措施，以确保奥运食品安全，包括建立点对点的奥运食品供应网络、建立食品溯源追踪机制、增加对动物源性食品中食源性兴奋剂检测、多个监管部门实行无缝衔接联合监管、建立多部门的突发食品安全事件应急处置机制，以及制定食品"反恐"的全程监控措施。
| （责任编辑：赵鸿帆） |
|
|
| 相关专题 |
| · 人民网驻上海记者报道集 |
 中国共产党新闻|
中国人大|
中国政府|
中国政协|
中国工会
|
播客·视频 |
|||
|
|
||
时政要闻 |
|
|
·胡锦涛离开日本北海道回国 ·温家宝主持会议通过深化经济体制改革工作的意见等 ·胡锦涛主席会见俄罗斯总统梅德韦杰夫 ·青海省委书记强卫去多巴基地看望奥运集训运动员 ·胡锦涛会见布什、梅德韦杰夫、福田康夫、萨科齐、哈珀 |
频道精选 |
|||
|
|
||
|
[推荐专题]八国峰会开幕 胡锦涛出席第五次对话会议 [时事七日]告别巾帼将军邵华 石宗源批瓮安县委书记 [时事中国]人大代表两地兼任与持绿卡合法不合理？ [最新任免]中央及地方2008年6月人事任免一览 [网友互动]有话跟总书记说：胡锦涛同网友在线交流 |
|||
人民日报重要言论库 |
||
|
重要理论 |
|||
中国特色社会主义理论体系的三大创新 鼓励新社会阶层投身中国特色社会主义建设 从抗震救灾看中国共产党的执政能力 和谐社会语境下的宽严相济刑事政策 抢救和保护震区文化遗产刻不容缓 《中日和平友好条约》签订始末 |
|||
时政资料 |
|
|
●胡锦涛活动报道集 ●吴邦国活动报道集 ●温家宝活动报道集 ●贾庆林活动报道集 ●李长春活动报道集 ●习近平活动报道集 ●李克强活动报道集 ●贺国强活动报道集 ●周永康活动报道集 |
